Luzerne cultivée

Publié le 23 Juin 2015

Luzerne cultivée (Medicago sativa)

Luzerne cultivée (Medicago sativa)

Nom scientifique : Medicago sativa L., 1753

Allemand/dialecte : Stengelklee

Date de l’observation : le 15/6/2015 à Burbach

Famille de plantes = celle du trèfle (Fabacées ou Légumineuses)

Catégorie : plante vivace

Hauteur : plante vigoureuse, assez haute (30 à 90 cm), forme un petit buisson

Feuillage : feuilles vert clair, dentées, en trois parties de 3cm (folioles)

Tiges, racines : tige dressée, racine profonde, lui permet d’utiliser les sols pauvres

Floraison : de mai à septembre

Fruits : glabres, enroulés en spirale de 1 à 3 tours caractéristiques

Couleur : fleurs de couleur variable de violet, rose, bleu, en longues grappes de 5 à 25 fleurs

Habitat : spontanée ou cultivée par les agriculteurs dans les prairies

Origine du nom : introduite vers 500 av J-C pendant les guerres médiques (région de la Perse), elle était appelée Medica herba (herbe de Médie) d’où son nom.

Utilisation : plante riche en protéines et capable de fixer l’azote de l'air grâce à ses racines qui abritent des bactéries spécialisées. Consommée par les végétariens. Possède beaucoup de nutriments utilisés en pharmacopée : flavones (phyto oestrogènes), saponines (contre le cholestérol), vitamines, minéraux.

Nombreuses utilisations : contre la fatigue, l’épuisement, l’arthrite, les ulcères gastriques, pour la convalescence…

Luzerne cultivée  feuilles et gousse (Medicago sativa)
Luzerne cultivée  feuilles et gousse (Medicago sativa)
Luzerne cultivée  feuilles et gousse (Medicago sativa)
Luzerne cultivée  feuilles et gousse (Medicago sativa)

Luzerne cultivée feuilles et gousse (Medicago sativa)

Rédigé par ANAB

Publié dans #Biodiversité de notre région

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