Le Satyre puant

Publié le 2 Novembre 2015

Le Satyre puant (Phallus impudicus)

Le Satyre puant (Phallus impudicus)

Phallus impudicus, de ses noms vernaculaires français, le satyre puant ou phallus impudique, parfois nommé œuf du Diable à l'état jeune, est une espèce de champignon basidiomycète
de la famille des phallacées.

Nom scientifique :
Phallus impudicus L. : Pers.

À l'état adulte, il évoque la forme d'un pénis en érection, d'où son nom − inchangé depuis Linné, ce qui est rarissime en mycologie − et, comme la plupart des phallales, dégage une odeur putride.

Œuf : Dans son premier stade, le phallus se présente sous forme d'un œuf oblong, ou d'une vesse, de 3 à 6 cm, enterré puis au ras du sol et prolongé par un long cordon mycélien. À la coupe, l'œuf montre plusieurs couches en allant vers le centre : d'abord une enveloppe externe, le péridium, puis une épaisse couche translucide et gélatineuse, puis une couche plus foncée et plus dense, la future gléba, et enfin au centre, un corps blanc, le futur stipe.

Chapeau : 3 à 4 cm, conique, tronqué au sommet par un petit cercle, alvéolé et blanc mais entièrement recouvert au début d'une gléba vert-olive à noirâtre. Celle-ci attire les mouches qui l'emportent, disséminent ainsi les spores, et mettent à nu les alvéoles blanches.

 

Le Satyre puant (Phallus impudicus)

Le Satyre puant (Phallus impudicus)

Pied : 10 à 20 cm sur 2 à 4 cm de diamètre, allongé et s'amincissant graduellement vers le haut, blanc, alvéolé, creux, caverneux et fragile - il s'affaisse fréquemment au bout de quelques jours. Il est chaussé d'une volve, reste de l'œuf éclaté.

Chair : blanche et poreuse, inodore en elle-même. En revanche la gléba, tant qu'elle est présente, répand une odeur pestilentielle, de cadavre, que l'on sent plusieurs mètres à la ronde avant même d'avoir aperçu le champignon.

Habitat : Commun dans tout l'hémisphère nord, Phallus impudicus se développe en Europe de la fin du printemps à l'automne, surtout dans les bois de feuillus.

Consommation par l'homme : Immangeable adulte à cause de son odeur nauséabonde, comestible à l'état d'œuf. Confusions possibles avec une morille Morillon (Mitrophora semilibera).

Le Satyre puant (Phallus impudicus) Photos : Jean-Louis Schmitt (ANAB)

Le Satyre puant (Phallus impudicus) Photos : Jean-Louis Schmitt (ANAB)

Rédigé par ANAB

Publié dans #Biodiversité de notre région, #champignons

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