La reine des prés ou fausse spirée ou ulmaire ou barbe de chèvre ou vignette

La reine des prés / Filipendula ulmaria , fleur

Nom scientifique : Filipendula ulmaria (L.) Maxim.

Origine du nom : du latin « filipendula », « suspendu à un fil », allusion à sa tige légère et ses racines grêles, et de « ulmaria », dérivé de ulmus, l’orme, car la forme des feuilles rappelle celles de l’orme.
 

Nom en dialecte et allemand : Spierstaude

Date de l’observation : 4 juillet à Diemeringen

Famille de plantes :  celle des Rosacées,famille cosmopolite de 200 espèces , celle de nos  arbres fruitiers comme le cerisier, le prunier, le prunelier, , le pommier, le poirier, l’amandier, … mais aussi la fraise, l’églantier. C’est donc une famille économiquement très importante.
Les rosacées ont comme point commun des feuilles dentées. Les fleurs de symétrie 5, ont de nombreuses étamines et pistils composés de 5 carpelles.
Les poils de l’épiderme se transforment en aiguillons (ronces, roses) ou épines (pruniers). Ce phénomène a été développé par ces plantes pour éviter le broutage par les animaux herbivores. Ce sont des défenses physiques qui complètent ou remplacent les défenses chimiques ou « tanins » que produisent les plantes.

Hauteur : de 80 à 120 cm

Tige : dressée, grande, rameaux souvent rouges, terminée par 1 grappe de fleurs. Plante vivace.

Feuilles : Les feuilles sont uniques. Elles ont de 4 à 5 paires de petits folioles, inégaux, dentés et plissés. Impossible de confondre avec une autre plante. Les feuilles sont vert foncé sur le dessus et verte ou blanche, donc plus ou moins velue, sous le dessous. Ce caractère a fait décrire une sous-espèce « denudata » qui n’en est pas une aux dernières nouvelles d'après notre flore de référence, Flora Gallica.

La reine des prés / Filipendula ulmaria, feuille

Floraison : de juin à août

Couleur des fleurs : blanc crème. Fleurs petites, légères, à 5 pétales et 5 sépales. Les étamines sont nombreuses comme toutes les rosacées. Les fleurs sont agréablement parfumées et riches en pollen. Elles attirent de nombreux insectes.

La reine des prés / Filipendula ulmaria, fleur

Fruits : très curieux akènes, identifiables facilement. Les carpelles, 5 à 9, sont enroulés en hélice les uns avec les autres.

Habitat : cette plante habite seulement les terrains humides comme les marais, les sous-bois et les prairies.

La reine des prés / Filipendula ulmaria, fruits

Usage : très utilisée depuis le 17ème siècle. Elle entrait dans la préparation du « vinaigre aux quatre voleurs », préparation censée protéger des miasmes et de la peste.

Médecine : est utilisée contre les rhumatismes et pour faire tomber la fièvre. Les anciens avaient découvert avant nous ses propriétés et bien avant que l’on identifie dans la plante, le fameux acide salicylique à partir duquel est fabriquée l’aspirine...

Extrait de Wikiphyto
Indications de la plante entière (phytothérapie)

• Rhumatismes aggravés par l’humidité
• Goutte
• Fièvres
• Céphalées, douleurs dentaires
• Facilitation des fonctions d’élimination

Propriétés de la plante

• Antirhumatismale par la présence d'hétérosides tels que le monotropitoside (dont l'aglycone est le salicylate de méthyle)
• Anti-inflammatoire, réduction de l'IL-6 et du TNF-α (apigénine, quercétine) ^[7], inhibition de la cyclo-oxygénase COX-1 et COX-2 , antalgique  active dans la goutte
• Antibactérienne
• Diurétique uricosurique
• Diaphorétique dans les refroidissements
• Antitumoral
• Immunomodulant (racines, feuilles, fleurs), inhibe la production d’espèces réactives de l’oxygène par les leucocytes (tanins)
• Agit sur les dysplasies du col utérin
• Sa racine inhibe la propagation du virus Echo 9, elle agit comme un inducteur d’interféron
• Activité anticoagulante (complexe moléculaire à activité héparine-like, neutralisé par le sulfate de protamine, antagoniste de l'héparine)
• Inhibition de l'élastase
• Anti-ulcéreuse

La reine des prés / Filipendula ulmaria, akène

Texte (sauf partie Wikiphyto) et photos : Roland Gissinger (ANAB)

 

Sources bibliographiques voir index biodiversité