Knautie des champs ou langue de serpent, Oreille-d'âne

Knautie des champs ou langue de serpent, Knautie des prés, Oreille-d'âne( Knautia arvensis)

Nom scientifique : Knautia arvensis (L.) Coult., 1828

Allemand/dialecte : Heublume

Observation : 29 juin 2015 à Ottwiller

Famille de plantes : les Caprifoliacées, celle des Chèvrefeuilles, des scabieuses, des knauties. Cette famille a été recomposée (c‘est courant par les temps qui courent,  même chez les plantes)  avec la  famille des Dipsacacées, (scabieuses, cardères)  après des études génétiques et phylogénétiques. La filiation actuelle se base sur la présence de gènes liés aux organes typiques des végétaux, producteurs d’énergie et d’oxygène, les chloroplastes.
Les fleurs de ces plantes sont de symétrie 5 (ou quelquefois 4) : 5 sépales, 5 pétales, 5 étamines sur la corolle et 3 carpelles soudés en un ovaire de type infère. Les feuilles sont opposées.
 

Tige et port : tige robuste, velue, 30 à 100 cm

Feuillage : feuilles de la base entières, en forme de lance ou de langue (d’où le nom), celles du haut découpées, pennatipartites (Se dit d'une feuille pennée dont les divisions dépassent la nervure centrale. Ex : Coquelicot. Syn : Pinnatipartite).

Les feuilles poilues sont de couleur vert terne, grisâtre

feuilles et bouton floral Knautie des champs ou langue de serpent, Knautie des prés, Oreille-d'âne( Knautia arvensis)

Tiges et racines : tige élancée avec de grands cils, plante vivace.

Floraison : de mai à septembre. Les journées où il a fait chaud, ces fleurs sont très visitées car elles fournissent une nourriture aux insectes alors que les autres fleurs ont disparu.

Couleur des fleurs : bleu mauve,2 cm à 4 cm à 4 lobes inégaux. Les fleurs externes sont plus grandes que les fleurs internes. Comme les marguerites, plusieurs dizaines de petites fleurs de 4mm (à 4 pétales) composent une fleur plus grande. Un petit calicule se superpose au calice poilu.

Fruit : fruits secs de 5 mm muni de cils de 1 à 1,5 mm

Knautie des champs ou langue de serpent, Knautie des prés, Oreille-d'âne( Knautia arvensis)

Habitat : talus, bords des champs et des chemins, collines et montagnes

Origine du nom : celui du médecin botaniste allemand Knaut (17ème siècle)

Médecine : la plante contient des substances astringentes, dépuratives (qui purifient, épurent l’organisme) et antidiarrhéiques. La knautie contient des agents hémostatiques et vulnéraires, qui guérissent les plaies.