Le Laiteron rude, Laiteron piquant

Publié le 3 Novembre 2015

Fleurs et feuille du Laiteron rude, Laiteron piquant (Sonchus asper )

Fleurs et feuille du Laiteron rude, Laiteron piquant (Sonchus asper )

Nom scientifique : Sonchus asper (L.) Hill, 1769

Allemand/dialecte : Gänsedistel

Date de l’observation : 24 octobre à Eich

Famille de plantes = celle de la marguerite (astéracées)

Catégorie : plante annuelle, elle disparait après avoir donné des graines

Hauteur : 30 à 100 cm

Feuillage : feuilles sinuées, brillantes, découpées souvent jusqu’au milieu, vert foncé dentées et épineuses. Elles se prolongent vers la tige par de petites « oreilles »

Tiges et racines : tige ronde, creuse, molle, un latex blanc caractéristique à la coupure

Floraison : de juin à décembre

Couleur : fleurs jaune vif, 10 à 15 mm

Les fruits sont très petits et bruns. Ils portent un parachute blanc caractéristique. Il est grand pour la taille des graines ce qui facilite leur dispersion lointaine.

Fruits/ akènes du Laiteron rude, Laiteron piquant (Sonchus asper )

Fruits/ akènes du Laiteron rude, Laiteron piquant (Sonchus asper )

Habitat : Le laiteron rude pousse partout sur les friches, jardins et les terres sarclées riches en azote

Origine du nom : le mot français qui la désigne (laiteron), provient du fait que sa tige et ses feuilles produisent un latex (lait) blanc quand elles sont coupées. Son nom scientifique vient du mot grec "somphos" (mou), car sa tige est molle, et "asper" qui veut dire 'rude' en raison des multiples épines de ses feuilles.

Utilisation : au Moyen Age consommé en salade, mais actuellement la plante est considérée comme une herbe que seuls les lapins et les oies apprécient.

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