Le Saule marsault ou Saule des chèvres
Publié le 24 Janvier 2016
Nom scientifique : Salix caprea L., 1753
Nom en allemand/dialecte : Sal-weide
Origine du nom : du latin « salix » -le saule- et « caprea » -la chèvre. Marsault viendrait de "mas", mâle et de "salix", le saule, en raison sans doute de la couleur éclatante des chatons de cet arbre au sortir de l'hiver.
Observation : 13 janvier à Keskastel (arbre très commun)
Observation : 13 janvier à Keskastel (arbre très commun)
Famille de plantes : celle des salicacées qui comprend près de 1000 espèces surtout arbres et arbrisseaux dont la moitié sont des saules comme le Saule pleureur, Saule blanc, Saule cendré, le minuscule Saule myrtille (50cm) des marais de montagne mais aussi les peupliers, 50 espèces différentes dont le Peuplier noir et le Tremble.
Tronc : écorce crevassée, arbre de 1 à 10m
Longévité : 60 ans
Feuilles : ont une forme lobée elliptique de 4 à 10cm, lisses dessus, finement velues dessous, se terminent brusquement en une pointe terminale.
Le dessous de la feuille est glauque avec des nervures saillantes. Les bourgeons sont bruns, pubescents puis glabres.
Le dessous de la feuille est glauque avec des nervures saillantes. Les bourgeons sont bruns, pubescents puis glabres.
Floraison : mars à avril, la floraison précède l’apparition des feuilles.
Couleur des fleurs : il existe des arbres femelles et des arbres mâles. Dans ce cas on dit que l’espèce est dite dioïque (ce mot savant signifie en grec, deux maisons).
Les chatons mâles sont jaunes et odorants, avec des étamines velues et gonflées de pollen. Les arbres femelles ont des chatons verts plus discrets. Nous reviendrons en détail sur les chatons du Saule Marsault au moment de la floraison...
Distinction entre le Saule marsault et le Saule cendré
Ces deux saules se ressemblent beaucoup et sont souvent présents simultanément dans un biotope donné de notre région. Un critère facile pour les différencier est l’aspect du bois de 2/3 ans sous l’écorce : celui du Saule marsault est lisse à l’inverse de celui du Saule cendré (Salix cinerea) qui est côtelé (photo ci-dessous) par de fines crêtes de 3 à 5cm de longpour0.5 mm de haut .
Les bourgeons, les feuilles ainsi que les chatons femelles permettent aussi de les différencier.
Les bourgeons, les feuilles ainsi que les chatons femelles permettent aussi de les différencier.
A gauche de laphoto, Bois cotelé de Saule cendré (Salix cinerea) et à droite bois lisse de Saule marsault ou Saule des chèvres (Salix caprea)
Habitat : cet arbre est présent dans les haies, en bordure de rivières, les fossés ou les zones humides. Le saule est un arbre pionnier qui recolonise, avec le bouleau, les espaces abandonnés. Il est moins dépendant de l’eau que d’autres saules...
Médecine : contient de la salicine qui peut se décomposer en acide salicylique (aspirine), utilisée depuis la nuit des temps comme anti inflammatoire, fébrifuge, stimulant, astringent. Il a été utilisé aussi pour atténuer les problèmes ophtalmiques et les maux de tête.
Usage : arbre mellifère, qui apporte aussi aux abeilles des éléments nutritifs présents dans son pollen. Comme il est très précoce, il est particulièrement utile en l’absence d’autres fleurs pour nourrir les jeunes larves au début du printemps.
Les feuilles de saule servaient de fourrage pour certains mammifères (chèvres notamment d'où son nom).
Son bois utilisé comme bois de chauffage est moyen.
En bois d’œuvre il est utilisé pour fabriquer des supports provisoires.
Dans des cas de forte disette, voici bien longtemps, certaines parties du bois du saule ont été utilisées pour faire de la farine mais qui est de très mauvaise qualité et amère...
Texte, photos, bibliographie Roland Gissinger (Anab)
Bibliographie
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