Le Cabaret-des-oiseaux / La Cardère sauvage

Publié le 31 Août 2016

Cabaret-des-oiseaux / Cardère sauvage-  Dipsacus fullonum

Cabaret-des-oiseaux / Cardère sauvage- Dipsacus fullonum

Le Cabaret-des-oiseaux / La Cardère sauvage

Nom scientifique : Dipsacus fullonum L.

Nom commun allemand : Wilde Carde

Date de l’observation: 27 août à Eschwiller

Famille de plantes : les Caprifoliacées, celle des chèvrefeuille, de la scabieuse, des knauties. Cette famille a été recomposée (c‘est courant par les temps qui courent,  même chez les plantes)  avec la  famille des Dipsacacées, (scabieuses, cardères)  après des études génétiques et phylogénétiques. La filiation actuelle se base sur la présence de gènes liés aux organes typiques des végétaux, producteurs d’énergie et d’oxygène, les chloroplastes.


 

capitule Cabaret-des-oiseaux / Cardère sauvage Dipsacus fullonum

capitule Cabaret-des-oiseaux / Cardère sauvage Dipsacus fullonum

Catégorie:. Plante bisannuelle.     La plante démarre son premier cycle végétatif par une rosette de feuilles entières.
      

Hauteur: 1  à 2 mètres la deuxième année.  

Tiges et racines: la tige est  dressée, cannelée, munie d’aiguillons robustes de 14 à 5 mm.
Elle est ramifiée dans le haut en corymbe lâche avec des petits groupes de capitules. La racine est fine et très  profonde.


Feuilles: feuilles ovales, lancéolées, dentées atteignant 30cm de long à la base.
Les feuilles sont dentées sous le dessous. Elles sont soudées en coupes, traversées par la tige. L’eau de pluie est retenue  par cette coupe d’où un de ses  noms vernaculaires :Cabaret-des-oiseaux, voir la photo.
Les feuilles supérieures sont plus petites sessiles.
La plante démarre son premier cycle végétatif par une rosette de feuilles entières.

 

Feuilles Cabaret-des-oiseaux / Cardère sauvage Dipsacus fullonum
Feuilles Cabaret-des-oiseaux / Cardère sauvage Dipsacus fullonum

Feuilles Cabaret-des-oiseaux / Cardère sauvage Dipsacus fullonum

Floraison: de juillet à septembre

Couleur: fleurs lilas /  rose violacé, 8  à 10  mm, fleurs en tube, à 4 pétales, en lobes et soudés à  la base. Les fleurs sont réunies en capitules compacts, ovoïdes à cylindriques de 3 à 8cm.
Remarquez la géométrie parfaite en hélice de disposition des fleurs, disposés au milieu de paillettes épineuses, alignées parfaitement.
Les bractées épineuses, sont arquées et linéaires, très longues, de 5 à 15 cm.


Fruits : les fruits sont de petits akènes de 5mm , sillonnés.
Ils sont très recherchés par certains oiseaux comme le Chardonneret élégant.


 

Capitule détail Cabaret-des-oiseaux / Cardère sauvage Dipsacus fullonum

Capitule détail Cabaret-des-oiseaux / Cardère sauvage Dipsacus fullonum

Habitat: lieux incultes, argileux et profonds,  comme chemins, talus non fauchés, rives, thermophile

Origine du nom latin :  vient du mot grec « dipsakos »,  la soif ( en lien avec l’eau retenue)  et  de « fullo onis  , le foulon.
 Le foulon désignait un moulin où on foulait les draps ou la laine pour les assouplir et les dégraisser.
La cardère ou plutôt, sa « cousine méditerranéenne », Dipsacus sativus, était cultivée, pour ses capitules,  utilisés pour séparer et filer les brins de laine.

Utilisation: la racine de cette plante possède,  d’après la médecine populaire, des propriétés antirhumatismales importantes, et antibactériennes, (dermatoses, furoncles, acné, infections urinaires).
Des décoctions de racines dans de la vodka pourraient soigner la maladie de Lyme *


Légende jusqu'à preuve du contraire:
L'eau de pluie ou de rosée recueillie dans la coupe des feuilles avant le lever du jour était d'un usage populaire contre les taches de rousseur; dans les Charente, on lui donne le nom d'" eau de nuit ", elle servait à laver les dartres, les cernes autour des yeux, les rides et les  yeux irrités.



* Matthew Wood, The Book of Herbal Wisdom: Using Plants As Medicine, North Atlantic Books, 1997, 580 p. (ISBN 1556432321)
armée jusqu'aux dents, une tige de Cabaret-des-oiseaux / Cardère sauvage Dipsacus fullonum
armée jusqu'aux dents, une tige de Cabaret-des-oiseaux / Cardère sauvage Dipsacus fullonum

armée jusqu'aux dents, une tige de Cabaret-des-oiseaux / Cardère sauvage Dipsacus fullonum

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S
merci à Rolland pour ce bel article... j'ai semé des graines de cardère (une pochette donné par le magasine La Salamandre) à l'automne dernier dans un bac de mon jardin, puis ensuite en fin d'hiver dans un autre (celles-là récoltées dans un massif en désuétude à la gare d'Aix en Provence)<br /> j'ai semé espacé d'environ 8/10 cm... les premières font à présent 15 cm de haut et j'envisage de les installer en place dans un angle de la prairie devant la maison ... quelle précautions dois-je prendre pour cela?? la reprise est-elle facile ou bien délicate?? .... et quid des racines, ?? la cardère a t elle une racine pivotante?? qu'il ne vaudrait sans doute pas abîmer?? si non peut-on les raccourcir (comme on le fait pour les poireaux ou les arbustes) et l'autre question concerne le cycle de végétation : 1er cycle = rosette, l'année suivante 2eme cycle, montée en floraison, et ensuite??? est-ce que cela recommence?? ou bien la plante meurt-elle?? puisqu'elle a fait ses graines pour assurer sa descendance?? <br /> merci de votre attention :-)
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A
Merci Steff de ce commentaire et de ces questions.<br /> Je n'ai jamais planté cette cardère. C'est une plante robuste que l'on trouve chez nous dans l'est très fréquemment et où elle peut être envahissante.<br /> Sa racine est pivotante et charnue. Si elle est un peu arrachée elle pourra néanmoins reprendre son cycle comme les autres herbes du même type.<br /> <br /> Les fleurs apparaissent en haut des tiges. J'en ai déjà vues de cassées avec des fleurs. Je pense qu'il faut tout de même éviter de couper les têtes après une certaine vie végétative.<br /> <br /> Le cycle est bien bisannuel, 1 ère année une rosette, puis en seconde année, les fleurs et fruits. La plante disparait ensuite mais comme les graines sont nombreuses souvent on la retrouve aux mêmes endroits.<br /> <br /> Bons succès avec cette plantation<br /> Roland
D
Bonjour.<br /> Il faut semer cette plante dans la Beauce dès maintenant pour éviter demain la désertification de la France...
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A
Oui Dardillac, mais il faudrait en plus des haies pour abriter oiseaux et autres petites bêtes
R
Bonjour Karin, <br /> <br /> oui tu as raison je n'ai pas été clair dans ma fiche.<br /> Première année : une rosette de feuilles<br /> Deuxième année : croissance d'une tige qui va porter des feuilles tout le long de la tige et développer en fin de tige, une hampe florale. Si tu vois des curiosités naturalistes sur le Nouveau Monde, envoie nous un petit souvenir. A bientôt Roland
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K
Merci Roland,<br /> <br /> Je ne savais rien ... et je reste sur ma faim quant au second cycle végétatif; je suppose qu'il y a un second cycle ?<br /> karin
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R
Ouais, ouais, c'est ce que disent tous ceux qui sont au fond de la classe devant le radiateur...<br /> petit cancre. <br /> Reste que j'ai de l'affection pour les cancres, et je le suis aussi dans certains domaines.
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J
Ben voilà : je le savais... et je n'ai rien dit !<br /> Belles photos... comme d'habitude ! Merci Roland !
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