Églantier des chiens, Rosier des Chiens, Rosier des haies,

Nom scientifique Rosa canina L., 1753

Nom Allemand/ dialecte: Hagebute, Hunds Rose

Observation  le 18 décembre à Diedendorf

Famille de plantes :  celle des  Rosacées, famille de la Rose mais aussi de tous nos arbres fruitiers les plus courants,  pommier, poirier, cerisier, quetschier, mirabellier, amandier…mais  pas le noyer  (Juglandacées

Tronc : arbrisseau de 2 à 3m dont les rameaux sont garnis d’aiguillons crochus et acérés. Il existe des variétés sans aiguillons, inermes.
Ecorce verte puis gris verdâtre se fissurant avec l’âge

Longévité : 50 ans.

Églantier des chiens, Rosier des Chiens, Rosier des haies, (Rosa canina)

Feuilles: alternes, composées de 5 à 7 folioles glabres et dentées comme celles de presque toutes les rosacées.  Elles sont sans glandes dessous contrairement  aux autres rosiers.
A la base du pétiole, des petites feuilles, des stipules,  sont soudées en partie au pétiole.

Feuille d'Églantier des chiens, Rosier des Chiens, Rosier des haies, (Rosa canina)

Floraison: mai et juin

Couleur des fleurs: grandes, de 4 à 5cm, à 5  pétales roses et blancs, munies de nombreuses étamines. Elles sont solitaires ou groupées en corymbes (fleurs regroupées au même niveau). Les sépales sont réfléchis à la floraison et découpés en lanières (pennatifides). Ils tombent à maturité.

Fleur d'Églantier des chiens, Rosier des Chiens, Rosier des haies, (Rosa canina)

Fruits . Les fruits ou cynorhodons, sont  dénommés  églantines ou gratte-culs. Ils sont en ovoïdes allongés, rouges, lisses, et mesurent 1.5 à 2cm. Ils murissent  vers le mois d'octobre. Ils sont issus de la transformation du réceptacle floral (faux fruit), qui contient les graines.
Ce sont les poils des graines qui provoquent les irritations et démangeaisons lors de petites blagues que nous avons tous subies et /ou faites.

Habitat: espèce exigeante et lumière, sols plutôt secs des  haies, lisières et pierriers, des collines et montagnes.

Origine du nom : du grec « rosa   » qui désignait déjà la rose  à l’antiquité, et  « canina » signifie chien car dans l'Antiquité on attribuait à la racine de cette plante la propriété de  guérir la rage,

Cynorrhodon ou Fruit d'Églantier des chiens, Rosier des Chiens, Rosier des haies (Rosa canina)

Usage médicinal traditionnel :
Les fruits de cet églantier, ou cynorrhodons, sont utilisés en  médicine traditionnelle et comme  aliment. Très riches en vitamine C (20 fois plus que les agrumes), ils contiennent aussi des vitamines B et PP, de la provitamine A et des sels minéraux. Frais, ramollis par les premières gelées ou après une légère cuisson, ils forment une pâte, très appréciée,  qui se mange sucrée avec des laitages.
Les fruits sont utilisés pour fabriquer des confitures, jus de fruits, sirops et gelées. Séchés et réduits en poudre, ils servent en décoction pour des tisanes.

Maladies : espèce porteuse de nombreux parasites du feuillage et des rameaux comme, l’oïdium, le mildiou, la rouille, le Bupreste, chenilles et pucerons divers ainsi qu’une galle chevelue, le fameux et original Bédéguar, voir notre article sur ce sujet. ou Cynips du rosier.

Bois :.
Espèce attractive pour les insectes et utilisée comme porte greffe pour de nombreuses variétés cultivées dont les rosiers.