Carline commune, Chardon doré (Carlina vulgaris)

Nom scientifique : Carlina vulgaris L., 1753.
Nom commun allemand/ dialecte : Golddistel

Date de l’observation:  5 janvier à Mackwiller plante sèche courante sur terrains secs et visible ces jours-ci, même sous la neige.

Famille de plantes : celle des Astéracées, celle de la marguerite, de la pâquerette.

Catégorie: annuelle,  plante moyenne, fleurs à l’extrémité des tiges
Hauteur: 10 à 70 cm de haut, Tige : sans feuille, non ramifiées, creuse, dont le tube contient un latex, liquide blanc, secrété par la plante.

Tiges et racines: tige feuillée sans épines et bien ramifiée.

Carline commune, Chardon doré (Carlina vulgaris)

Feuilles:  feuilles 2 à 4 fois plus longues que larges,  entières , sinuées en gouttières, sessiles (sans pétiole)
et  à dents épineuses, coriaces,  très piquantes.
Le dessous des feuilles est blanchâtre. Les nombreuses feuilles sous le capitule ne le dépassent.
 
Floraison: de juillet à septembre

Couleur des fleurs: très petites  fleurs en tubes, couleur  brun pâle, jaunâtre avec des reflets rouges souvent. Elles sont réunies en capitules  de 1 à 4 cm.
Les fleurs sont entourées de bractées  jaune paille, brillantes comme du métal et simulant des fleurs ligulées.
L’ensemble forme, vu du dessus, et en fin de floraison, une demi-boule jaunâtre avec des rayons dorés.
Le dessous du capitule est formé de bractées  en forme de feuilles très piquantes.

Fruits: akènes surmontés d’une aigrette soyeuse.

Habitat: friches, prés secs, pinèdes,  chênaies, collines et éboulis calcaires.

Origine du nom:  dérive  du mot latin  «carolus»,  qui veut dire, « Charles » , et du latin  « vulgaris», = qui signifie en « commun ».
Pourquoi Charles ? Parce que selon une légende, le Grand Charles, Charlemagne, recommandait à ses soldats de  consommer ce végétal pour soigner la peste !

Utilisation médicinale:
Possède des propriétés désinfectantes et cicatrisantes contre les acnés, eczémas et urticaires mais aussi les infections buccales.

Elle est diurétique et sudoripare et contribue ainsi à éliminer les toxines de l’organisme.
Le vin de carline, obtenu par macération et fermentation de la plante  était utilisé pour soigner la grippe.
Elle servait aussi à soigner certaines affections du foie et à stimuler l’estomac

Utilité alimentaire: capitules et racines comestibles

Carline commune, Chardon doré (Carlina vulgaris)