Sortie Anab plantes alimentaires et médicinales du 16 juillet

(Malva alcea) Mauve alcée

(Pastinaca sativa subsp. Sativa) Panais cultivé

(Echium vulgare ) Vipérine commune, Vipérine vulgaire

Gilles,le guide de l'Anab de cette sortie nous a entrainés sur un beau coin de la Sarre en plein centre ville de Sarreguemines.
Nous étions nombreux et attentifs à écouter:
- ses conseils, de ne pas utiliser de mauvaise manière les plantes (toujours demander l'avis de son médecin. il existe des plantes ayant de violentes interactions avec les médicaments ou des organismes allergiques.
- les plantes alimentaires et celles réputées pour leurs usages traditionnels ou plus modernes médicinaux,  reconnus.

Pour ne pas faire d'erreur et  pour ne pas utiliser de plante toxique, des rudiments de botaniques sont nécessaires. Bien des plantes se ressemblent   et n'ont pas du tout les mêmes effets. C'est pourquoi Gilles a décrit et expliqué en détail les particularités anatomiques de chaque espèce présentée et son appartenance à une famille de plantes.
Pour de nombreuses plantes, il a expliqué le contexte et les découvertes historiques relatives à ces plantes et  à leurs propriétés médicinales et alimentaires.

Les auditeurs avaient l'air très satisfaits.

Il faut rester prudent et modeste. Il n'est pas possible  pour un novice de mémoriser toutes ces plantes au cours d'une unique sortie. La découverte des plantes demande  un peu de patience. En retour elle récompense l'amateur par la beauté de ces créatures et la découvertes de leurs milieux, de leur  biologie,  de leurs  propriétés.
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Roland
 

Ci dessous la liste des plantes présentées par Gilles. Les liens  sur les noms latins renvoient à des articles de notre blog.

La majorité de ces plantes n'est pas très rare. Les articles de notre blog  paraissent au fur et à mesure des opportunités et sorties,  sans vouloir couvrir un domaine ou une utilisation quelconque sur un laps de temps donné.

famille	Nom latin usuel	Nom français	Usage alimentaire ou médicinal
Asteraceae	Achillea millefolium	Achillée millefeuille	x
Rosacées	Agrimonia eupatoria	Aigremoine eupatoire/ Francormier	x
Asteraceae	Arctium lappa	Grande bardane, Bardane commune	x
Butomacées	Butomus umbellatus	Butome en ombelle, Jonc fleuri, Carélé	aucun usage
Papaveracées	Chelidonium majus	Grande Chélidoine	x
Asteraceae	Cirsium arvense	Cirse des champs,	aucun usage
Renonculacées	Clematis vitalba	Clématite des haies, Herbe aux gueux,  Clématite vigne blanche	x
Apiaceae	Daucus carota	Carotte sauvage,Pastenade, faux chervis, gironille	x
Caprifoliaceae	Dipsacus fullonum	Cabaret-des-oiseaux / Cardère sauvage	x
Boraginacées	Echium vulgare	Vipérine commune, Vipérine vulgaire	x
Equisetacées	Equisetum arvense	Prêle des champs	x
Rosacées	Filipendula ulmaria	Reine des prés/ fausse spirée	x
Asteraceae	Galinsoga quadriradiata	Galinsoga cilié	x
Geraniaceae	Geranium pyrenaicum	Géranium des Pyrénées	aucun usage
Rosacées	Geum urbanum	Benoîte commune, Herbe de saint Benoît	x
Lamiaceae	Glechoma hederacea	Lierre terrestre, Gléchome Lierre terrestre	x
Aliaracées	Hedera helix	Lierre grimpant, Herbe de saint Jean	x
Apiaceae	Heracleum sphondylium	Berce  commune	x
Hypericacées	Hypericum perforatum	Millepertuis perforé, Herbe de la Saint-Jean	x
Asteraceae	Jacobaea erucifolia	Séneçon à feuilles de Roquette	xaucun usage
Lamiaceae	Lamium purpureum	Lamier pourpre, Ortie rouge	x

Fabacées	Lotus corniculatus	Lotier corniculé, Pied de poule, Sabot-de-la-mariée
Primulacées	Lysimachia vulgaris	Lysimaque commune, Lysimaque vulgaire
Lythracées	Lythrum salicaria	Salicaire commune, Salicaire pourpre
Malvacées	Malva alcea	Mauve alcée
Lamiaceae	Origanum vulgare	Origan commun
Apiaceae	Pastinaca sativa subsp. Sativa	Panais cultivé
Plantaginacées	Plantago lanceolata	Plantain lancéolé, Herbe aux cinq coutures
Polygonaceae	Reynoutria japonica	Renouée du japon
Caryophyllaceae	Saponaria officinalis	Saponaire officinale, Savonnière, Herbe à savon
Solanacées	Solanum dulcamara	Douce amère, Bronde
Asteraceae	Tanacetum vulgare	Tanaisie commune, Sent-bon
Lamiaceae	Thymus pulegioides	Thym  faux pouillot
Fabacées	Trifolium pratense	Trèfle des prés, Trèfle violet
Fabacées	Trifolium repens	Trèfle rampant, Trèfle blanc, Trèfle de Hollande
Urticacées	Urtica dioica	Ortie dioïque, Grande ortie
Caprifoliaceae	Valeriana officinalis subsp. Repens	Valériane officinale, Herbe à la femme battue,
Scrophulariacées	Verbascum thapsus	Molène Bouillon blanc
Verbenacées	Verbena officinalis	Verveine officinale
Oiseau	Ardea cinerea	Héron cendré
Oiseau	Milvus milvus	Milan royal