Ornithogale en ombelle, Dame-de-onze-heures, Ornithogale à feuilles étroites

Publié le 6 Mai 2018

Ornithogale en ombelle, Dame-de-onze-heures, Ornithogale à feuilles étroites (Ornithogalum umbellatum)

C’est le moment d’admirer cette belle fleur blanche aux allures d’étoiles. Nous la rencontrons régulièrement en dehors
des jardins. Il est probable que ce soit une évadée (de jardin) mais c'est aussi une fleur sauvage.

Roland

Nom scientifique : Ornithogalum umbellatum L., 1753

Nom en dialecte et allemand : Doldiger Milchstern

Date de l’observation: 4 mai à Burbach

Famille de plantes : celle de la tulipe, celle des Liliacées.
A noter que cette famille a subi de gros chambardements avec les analyses et découvertes génétiques récentes.
Il est apparu que plusieurs groupes étaient rassemblés dans cette famille sans vraiment de caractères communs et proches.

Le groupe des liliales, qui englobe les anciennes liliacées est apparu voici plus de 82 millions d’années. La famille des liliacées s’est différenciée dans ce groupe seulement voici 12 millions d’années, le rhizome ayant évolué vers un bulbe.

En 2009 l’organisme (Angiosperm Phylogeny Group (APG) qui décide au niveau mondial de la classification des espèces a retiré 90 genres à cette famille qui en comprenait une centaine (un genre, c’est en gros, une fleur avec un aspect reconnaissable par le non initié et ses cousines).
Par exemple, les espèces alimentaires oignon, ail, échalote, poireau, sont allées rejoindre la famille des Amaryllidacées, l’asperge a été affiliée à la famille des Asparagées.

Caractères communs :

Type : herbe vivace , par un bulbe comme tous les liliacées

Hauteur: de 10 à 30 cm

Tige : de section carrée donc à 4 faces,

Feuillage: feuilles de la base sont linéaires, charnues, étroites, seulement 5 à 12 mm. Elles sont creuses avec une ligne médiane claire.

Ornithogale en ombelle, Dame-de-onze-heures, Ornithogale à feuilles étroites (Ornithogalum umbellatum)

Floraison: dès le mois d’avril à mai
Couleur des fleurs: de couleur blanc étincelant, laiteux à l’intérieur et vert bordé de blanc à l’extérieur. Elles ont 6 tépales ( pétales et sépales ont le même aspect), pointus en forme d’étoile de 1.5 à cm de long et 5 mm de large. Les 6 étamines ont une forme de ruban.
Les fleurs sont groupées en corymbes de 5 à 15 fleurs , les inférieures sont portées par un long pédicelle ;.

Confusion possible : non

Habitat: prairies grasses, vergers vignes, parcs, collines

Origine du nom : « ornithogalum » dérive du grec « ornitho » qui signifie « oiseau » comme son allure et du latin « galum » « le lait», = un oiseau blanc comme le lait ou ? lait d’oiseau.
Le nom spécifique ou épithète spécifique provient du latin « umbellatum », qui signifie « ombelle », comme la disposition des fleurs.
Son nom commun, Dame de onze heures, rappelle que cette fleur s’ouvre vers onze heures.

Fruit : est une capsule à 3 loges qui contient de nombreuses graines

Usages : bulbes comestibles cuits mais toxiques crus..

Médecine : riche en t flavonoïdes toxiques que sont les cardénolides , la convallatoxine (présente dans le muguet) et un sucre le convalloside
Aurait des effets pour réduire certaines formes de cancers, plante toxique et calmerait les inflammations à dose homéopathique.

Texte et photos Roland Gissinger (Anab)