Houblon grimpant ,, Vigne du Nord

Publié le 19 Septembre 2018

Plante et tige rude de Houblon grimpant, Vigne du Nord (Humulus lupulus )

Nom scientifique : Humulus lupulus L., 1753

Allemand/ dialecte: Hopfen

Date et lieu de l’observation : le 13 septembre à Diedendorf

Famille de plantes Cannabinacées ou Cannabaceae . Le Chanvre fournit des fibres utilisées comme nouveau matériau isolant et moderne en substitution à la laine de verre, mais aussi de l’huile issue de ses graines , certaines variétés sont plantées pour être utilisées comme drogue très connue, le cannabis.
Cette famille regroupe surtout des espèces tempérées ne compte que 270 espèces.
La majorité sont des lianes grimpantes et presque toutes ont deux types de plants, mâles et femelles. Ces espèces sont dites dioïques sauf le genre Celtis (70 espèces) qui est monoïque.
Les feuilles des cannabinacées sont palmées. Les fleurs sont discrètes et peu colorées ce qui démontre une pollinisation par le vent.

Catégorie : liane volubile qui s’enroule autour de supports très variables dont la longévité atteint 30 à 50 ans

Port : liane enroulante, grimpante ou couchée

Hauteur : 3 à 6 m de haut et plus pour les espèces cultivées.

Tige: assez robuste, coupante

Feuillage : feuilles divisées dont les échancrures ne dépassent pas le milieu du limbe 3 à 5 lobes (palmatifides) disposées comme les doigts d’une main.
Feuilles entières dans le haut de la plante.

Maturation des fleurs femelles en cônes de Houblon grimpant, Vigne du Nord (Humulus lupulus )

Maturation des fleurs femelles en cônes de Houblon grimpant, Vigne du Nord (Humulus lupulus )

Floraison : juillet à août

Couleur: les fleurs mâles sont à nombreuses fleurs et disposées en grappes à l’aisselle de feuilles.
Les fleurs femelles forment des cônes longuement pédonculés et pendants.
Ils portent des écailles en forme de petites pommes de pin de couleur blanc très pur et très brillantes, même argentées..

Fruits : Les fleurs femelles donnent des fruits secs aplatis, aromatiques. Des glandes de couleur, jaune brillant, apparaissent à l’aisselle des petites bractées des cônes. Ils produisent une poudre contenant de la lupuline, arôme caractéristique de la bière.

Habitat : lisières bois et broussailles, berges des cours d’eau , forêts alluviales

Origine du nom : vient du grec « humus », la terre et de « lupulus », petit loup, car selon les romains elle étranglait petit à petit la plante support sur laquelle elle se développait.

Usage alimentaire : largement utilisée en brasserie. Le houblon des brasseurs est une variété du Houblon sauvage.
Le houblon a été utilisé dès l’Antiquité comme légume. Vers le IX siècle il a commencé à être utilisé pour aromatiser la bière et donner de l'amertume. Sa variété cultivée serait venue du Caucase avant de se propager rapidement ainsi que sa réputation comme plante médicinale.

Usage médicinal: de très nombreux usages sont connus Voici la liste donnée par Wikiphyto à vérifier..

Sédative, activité antibactérienne
Antalgique, effet médié par les récepteurs opioïdes, mais non par les récepteurs sérotoninergiques ni alpha(2)-adrénergiques
Puissamment œstrogénique par la 8-prényl-naringénine (= hopéine) : à la dose de 30mg/Kg poids corporel chez le rat pendant 14 jours, l'augmentation de l'utérus est la même que celle obtenue avec 0,01mg/Kg d'estradiol (activité 3000 fois inférieure en rapport de poids moléculaire)
L'activité est identique au niveau des récepteurs aux œstrogènes alpha et béta
L'isoxanthohumol, faiblement phyto-estrogénique peut être bioactivé par la 8-prényl-naringénine , avec intervention de la flore saprophyte (microbiote)
La 8-prényl-naringénine inhibe l'angiogenèse in vitro et in vivo
Efficace sur les bouffées de chaleur par la 8-prényl-naringénine à la dose de 400 µg/kg , et sur l'inconfort de la ménopause

Indications de la plante entière (phytothérapie)

Troubles de la ménopause, bouffées de chaleur
Instabilité, hyperexcitabilité, insomnies d’origine nerveuse et états de stress
Insomnies d’endormissement lors de la ménopause
Traitement symptomatique des états neurotoniques des adultes et des enfants, notamment en cas de troubles mineurs du sommeil
Stimulation de l’appétit

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi

Contre-indiqué dans les mastoses et antécédents de cancer du sein et les cancers hormono-dépendants

Texte, photos, bibliographie Roland Gissinger (Anab)