Séneçon jacobée, Séneçon de Jacob, Herbe de saint Jacques,

Publié le 7 Juin 2020

Séneçon jacobée, Séneçon de Jacob, Herbe de saint Jacques, (Jacobaea vulgaris)

Voici une plante souvent vue en cette saison et pas toujours facile à identifier. J’ai essayé de vous donner des critères simples. Les éleveurs de chevaux la redoutent car elle est toxique pour les chevaux comme les autres séneçons.
Roland

Nom scientifique : Jacobaea vulgaris Gaertn., 1791

Nom commun dialecte / allemand : Jacobskraut, Jacob Greiskraut

Noms anglais : Cushag ou Ragwort

Origine du nom : le nom « jacobus» dérive du prénom latin «jacobus », qui signifie « jacob » et du latin « vulgaris » , commun.
Le nom « séneçon » dérive du mot latin «senex », qui signifie vieillard, à cheveux blancs (souvent) comme les longs filaments blancs de ses graines.
Ce séneçon, autrefois Senecio jacobea, a changé de nom en 2005, après des études approfondies génétiques et chimiques. Il forme un genre différent à part entière, Jacobaea d’une quarantaine d’espèces.

Date de l’observation: 5 juin à Siltzheim

Famille de plantes : celle de la marguerite, du bleuet, du pissenlit, des centaurées. (Famille des Astéracées anciennement Composées). Cette famille de plantes est particulière car la fleur est en fait un ensemble de fleurs réunies en une tête serrée, on dit un capitule. C’est une famille de plantes très évoluée. Elle se signale aux insectes comme une grande et seule fleur. L’insecte visite plusieurs fleurs sur chaque capitule et plusieurs capitules. Les fleurs sont souvent munies d’aigrette ou parachute que le vent transporte au loin. Le nombre de fleurs et les aigrettes donnent de grandes facultés de dissémination. L’occupation des sols par ces plantes est plus rapide que la plupart des autres plantes. C’est pourquoi aussi de nombreuses astéracées, d’origine « exotique », sont considérées comme invasives.
Ce séneçon appartient à cette très grande famille de plantes astéracées qui couvre toute la planète avec ses 23000 espèces

Les caractères distinctifs des séneçons sont :
- plantes sans épines
- ensemble des bractées (petites feuilles sous le capitule) sur un seul rang ou avec quelques bractées formant un calicule.
Un caractère distinctif et très présent est que l’extrémité des bractées se termine par une pointe noire ou très foncée.
- fleurs jaunes
- akènes avec aigrette

Catégorie: Plante vivace ou bisannuelle, hémicryptophyte (plante aérienne dont les bourgeons persistent au niveau du sol pendant l’hiver). La souche est courte.

Hauteur: 30 à 100 cm

Tiges et racines: tige rameuse dans le haut et à souche courte sans stolons contrairement à Jacobaea erucifolia, souvent en touffe.

Feuilles: sont de deux types, les supérieures sont à divisions étalées et à angle droit. Les feuilles sont glabres mais le dessous est blanc, avec de très fins poils (aranéeuses). Les feuilles inférieures sont lyrées : leur lobe terminal est un losange-ovale plus grand que les autres. Elles disparaissent à la floraison.
La première année notre séneçon apparait comme une rosette de feuilles d’environ 20 cm.

Fleurs et tige florale de Séneçon jacobée, Séneçon de Jacob, Herbe de saint Jacques, (Jacobaea vulgaris)

Floraison: de mai à septembre

Couleur: jaune, fleurs ligulées (de 12 à 15 par capitule) à l’extérieur et les fleurs tubulées au centre du capitule. Elles sont regroupées en capitules de 15 à 20 mm de diamètre formant un corymbe à l’extrémité des tiges.
point particulier les ligules sont larges. Les petites feuilles ou bractées qui entourent les capitules sont appliquées, parallèles et terminées par une pointe lancéolée noire. Un petit calicule de 2 bractées est situé sous ces bractées.

Confusion :
Peut se confondre avec de nombreuses autres astéracées jaunes radiées et les autres séneçons.
Cette plante a été pour moi difficile à distinguer des autres en particulier de Jacobaea erucifolia. Certains critères ne sont pas francs comme celui de la forme des feuilles et des poils des aigrettes. Pour preuve, ces critères sont retenus dans certaines flores et pas dans les autres, car sans doute peu discriminants.

Pour résumer les critères les plus marquants

Séneçon jacobée (Jacobaea vulgaris)	Séneçon à feuilles de roquettes (Jacobaea erucifolia)
Taille 100 cm	Taille jusqu’à 120 cm
Fleurit de mai à septembre	Plus tardif, Fleurit d’août à octobre
Capitules de 15 à 20 mm	Capitules de 13 à 15 mm
Bractées appliquées et glabres	Bractées velues
Une tige	Une touffe, des stolons et rejets stériles
Feuilles à segments perpendiculaires	Feuilles à divisions inférieures en oreillettes- grisâtres
Akènes velus sauf ceux de la périphérie glabres ou très peu velus	Akènes pubescents

Fruits : les fruits sont des akènes de 2 mm velus prolongés par une aigrette de soies blanches de 3 mm qui se détachent aisément.
Les akènes de la périphérie sont glabres ou très peu velus. Ce caractère est l’un des plus discriminants pour certains botanistes.

Habitat: bords des chemins, prairies, pâtures, lisières forestières. Préfère les milieux calcaire ou neutre.

Protection : cette plante est très commune. En Amérique elle est considérée comme un fléau et comme une plante invasive. C’est une plante dont l’expansion est très rapide et qui élimine les plantes locales. Ceci provient de l’absence de ravageurs spécifiques dans le pays envahi !
A noter qu’en Europe nous subissons le Séneçon du Cap, Senecio inaequidens, une invasive redoutable.

Ecologie : sert de casse croûte en Europe à de plusieurs chenilles d’insectes comme l’Ecaille de sang (Tyria jacobeae) voir les photos et d’autres papillons de nuit comme des géométridés..

Utilisation alimentaire: : aucune car il contient des substances toxiques

Utilisation médicinale et toxicité :
Propriétés rafraîchissantes, adoucissantes pour la peau et le système digestif.

Etait utilisé contre les inflammations : piqûres, œdèmes, angines

Ce Séneçon est toxique. Il est très toxique pour les chevaux, porcs et les bovins. Il provoque une nécrose du foie.
Il est même mortel à partir de 40 g/ kg de poids soit 24 kg de plantes- de ce séneçon frais pour un cheval de 600 kg. Les cas d’intoxications sont très rares car son amertume provoque un refus de broutage.
Les substances toxiques restent actives dans le foin d’où la recherche de ces composants dans le lait.

La toxicité envers les humains n’a pas encore était clairement établie. Des contrôles réguliers sont réalisés sur les miels et les préparations pour tisanes afin de doser les quantités de ces toxiques.

Les substances toxiques sont des Alcaloïdes pyrrolizidiniques : la sénécionine, jacobine et jacozine. Il diffère du Séneçon à feuilles de roquettes par l’absence de l’alcaloïde érucifoline.

Comme toujours, les alcaloïdes sont toxiques dans un usage courant. Ils peuvent être des médicaments dans d’autres cas.
Dans les alcaloïdes on trouve des anti tumoraux, anticancéreux (taxol) des antiparasitaires, antiviraux, antidiabétiques, analgésiques (morphine, codéine).

Texte et photos Roland Gissinger (Anab)

Sources bibliographiques voir index biodiversité
https://de.wikipedia.org/wiki/Jakobs-Greiskraut
https://en.wikipedia.org/wiki/Jacobaea_vulgaris

Sources bibliographiques voir index biodiversité

Senecio inaequidens	Séneçon du Cap, Séneçon sud-africain
Senecio viscosus	Séneçon visqueux
Senecio vulgaris	Séneçon vulgaire, commun
Jacobaea aquatica	Séneçon aquatique
Jacobaea erucifolia	Séneçon à feuilles de Roquette
Jacobaea vulgaris	Séneçon jacobée, Séneçon de Jacob, Herbe de saint Jacques,

Chenilles de Goutte-de-sang , Carmin (Tyria jacobaeae) sur du Séneçon jacobrée (Jacobea vulgaris)