La Picride fausse Vipérine
Publié le 23 Décembre 2020
Nicole vous fait découvrir cette plante jaune. Elle commence à devenir plus fréquente dans notre région avec les modifications climatiques. C’est une plante typique des milieux secs. Elle en a les poils piquants typiques des garrigues non seulement sur les feuilles mais aussi sur les tiges.
Roland
Nom scientifique : Helminthotheca echioides (L.) Holub, 1973
anciennement Picris echioides L., 1753 ou Crepis echioides
Origine du nom : du grec « helminthesse », ver parasite et de « othiki » = ovaire. Plante dont les ovaires ressemblent à des vers.
Les bractées extérieures sont triangulaires et ressemble à une tête de vipère, d'où le suffixe -oides et le nom français de vipérine.
Autres noms communs : Crépis échioides, la mal rasée.
Nom commun alsacien, allemand : Wurmlattisch, Natternkopf-Bitterkraut
Noms anglais : Bristly Oxtongue littéralement « langue de bœuf hérissée de poils durs », tout un programme
Date de l’observation: le 17 novembre Altwiller
Famille de plantes : celle de la marguerite, du bleuet, du pissenlit, des centaurées. (Famille des Astéracées anciennement Composées). Cette famille de plantes est particulière car la fleur est en fait un ensemble de fleurs réunies en une tête serrée, on dit un capitule. C’est une famille de plantes très évoluée. Elle se signale aux insectes comme une grande et seule fleur. L’insecte visite plusieurs fleurs sur chaque capitule et plusieurs capitules. Les fleurs sont souvent munies d’aigrettes ou parachutes que le vent transporte au loin. Le nombre de fleurs et les aigrettes donnent de grandes facultés de dissémination. L’occupation des sols par ces plantes est plus rapide que la plupart des autres plantes. C’est pourquoi de nombreuses astéracées, d’origine « exotique », sont considérées comme invasives.
Catégorie: plante annuelle (parfois bisannuelle).).
Hauteur: 30 à 60 cm
Tiges et racines: la tige est dressée, rameuse. Striée et irrégulièrement ramifiée. Les poils sont terminés par des crochets ce qui peut rendre cette plante collante et piquante.
Feuilles: longues à bord ondulé très rugueuses avec des pétioles ailés. Les feuilles supérieures sont embrassantes et celles de la base sont en rosettes. Elles sont hérissées de poils durs avec des pustules blanchâtres pleines de poils durs.
Poils harpons des bractées de Picride fausse Vipérine (Helminthotheca echioides)- Photos Nicole Hoch (Anab)
Floraison: juillet à novembre
Couleur: le capitule de ce type de fleur est composée de très petites fleurs ou fleurons. Chaque fleuron est formé de cinq pétales soudés de couleur jaune vif . Les cinq étamines sont soudées par leurs anthères en un tube traversé par un style bifide. Les fleurons sont tous ligulés et très nombreux dans des capitules. Ceux-ci sont entourés par deux rangées de bractées : les trois à cinq bractées externes sont grandes, épineuses et en forme de feuille. Les bractées internes sont très nombreuses, linéaires et présentent des poils "harpons"( voir les photos).
Pollinisation : par les insectes, abeilles, diptères (différents types de mouches).
Confusion : plante qui peut se confondre avec d’autres astéracées jaunes comme les picrides. Les picrides ont des bractées très différentes et sont couvertes de soies moins robustes. Les feuilles de Picride fausse Vipérine ressemblent à celles de la vipérine. Il est difficile en revanche de la confondre quand elle est en floraison car la vipérine est bleue et rose !
Fruits : le fruit est un akène, brun-jaunâtre de 5 à 7 mm, légèrement courbé, ridé transversalement à aigrette caduque. Il est prolongé par un fin bec, plus long que le fruit. Les fruits de l’intérieur du capitule portent un pappus de soies blanches plumeuses pour faciliter leur dispersion. Les autres tomberont au pied de la plante. .
Habitat: la Picride fausse Vipérine aime les sols riches en azote le calcaire et la chaleur. Elle se trouve dans des champs incultes, chemins ,friches. Elle est introduite en Alsace depuis 1830 mais fréquente dans l’ouest de notre pays, en Europe méridionale subméditerranéenne, Asie du sud-ouest, Afrique du Nord. L'espèce est considérée comme « peu fréquente » en France. Cependant elle s'étend vers l'Est de l'Europe et est considérée comme invasive.
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Statut de protection : espèce pas très courante mais non réglementée par une quelconque protection légale en France.
Usage alimentaire
Les jeunes feuilles de la base sont consommées crues en Italie. Mais le plus souvent, elles sont cuites en soupe. Comme chez la plupart des plantes, les feuilles âgées deviennent amères.
Usage et médicinal:
Plante traditionnellement vermifuge, racine émolliente et qui calme les inflammations (résolutive)
Plante non citée dans wikiphyto.
Comme souvent, l’usage de cette plante est peu documenté par des études scientifiques. Il faudra consulter un médecin avant toute utilisation et éviter ainsi des effets indésirables simples ou croisés avec l’usage de médicaments.
Texte et photos Nicole Hoch (Anab)