Enquête mycologique, épisode 39, Lepiota subincarnata (Lépiote de Josserand)

Publié le 29 Janvier 2022

Identifier un champignon n’est pas chose aisée au premier abord et c’est pourtant une démarche essentielle pour éviter toute fâcheuse méprise qui peut devenir fatale si on consomme un champignon toxique ou mortel. L’enquêteur de la brigade d’identification des champignons apprécie tout particulièrement d’arpenter les forêts pour recenser tous les gangs fongiques qui s’y trouvent.

 

Scène du crime

 

Nous sommes le 20 octobre 2021, dans une prairie sablonneuse de ripisylve à Zetting. Au sol, de curieux champignons attendaient notre enquêteur.

Lepiota subincarnata (Lépiote de Josserand) - Photo Gilles Weiskircher (Anab)

Lepiota subincarnata (Lépiote de Josserand) - Photo Gilles Weiskircher (Anab)

Arme du crime

 

Le champignon pousse au sol, avec des débris organiques à la base du pied. Il s’agit très probablement d’un champignon saprophyte

 

Profil du suspect

 

C’est d’abord un petit champignon (5 cm de haut, 4,5 cm de diamètre de chapeau), de morphologie classique pied chapeau. Le premier réflexe est de regarder le dessous. Les lames sont blanchâtres et surtout libres. Avec cet élément, il n’y a que deux candidats possibles : soit une amanite, soit une lépiote. Mais si on part sur un champignon saprophyte, le seul candidat possible est une lépiote (les amanites sont en effet mycorhiziennes). Un examen des ornements s’impose.

desssous de Lepiota subincarnata (Lépiote de Josserand) - Photo Gilles Weiskircher (Anab)

desssous de Lepiota subincarnata (Lépiote de Josserand) - Photo Gilles Weiskircher (Anab)

Il n’y a pas de volve à la base du pied. On observe des écailles sur le chapeau et des restes de voiles sur le pourtour du chapeau, sur le pied, ainsi qu’un reste d’anneau. Les écailles sont rosâtres.. Le pied est couleur saumon. L’odeur d’agrume, type mandarine, oriente tout de suite vers l’identification.

 

Un mot sur le genre Lepiota

 

Les lépiotes au sens large sont des champignons saprophytes à sporée blanche et à lames libres, presque toujours avec un anneau ou un reste d’anneau sous forme de guirlandes. Le genre Lepiota regroupe généralement des petits champignons. L’examen du chapeau est important dans ce groupe, surtout la couleur des écailles et du chapeau.

 

Couleur de sporée

 

La sporée est blanche, typique du genre Lepiota

Sporée de Lepiota subincarnata (Lépiote de Josserand) - Photo Gilles Weiskircher (Anab)

Sporée de Lepiota subincarnata (Lépiote de Josserand) - Photo Gilles Weiskircher (Anab)

L’examen par la police scientifique

 

Personnellement je trouve le genre Lepiota assez difficile mais un examen de la forme des spores permet déjà d’éliminer plusieurs candidats. Elles sont ici ovoïdes et fortement dextrinoïdes (coloration rouge dans le réactif de Melzer).

Spores ovoides Lepiota subincarnata (Lépiote de Josserand) - Photo Gilles Weiskircher (Anab)

Spores ovoides Lepiota subincarnata (Lépiote de Josserand) - Photo Gilles Weiskircher (Anab)

La conclusion de l’enquêteur

 

Tous les éléments collectés nous permettent de proposer pour l’identification la lépiote de Josserand, Lepiota subincarnata, une lépiote qui pousse dans les prés, parcs, pelouses et clairières. Si la détermination de l’espèce requière de l’habitude, la détermination du genre ne devrait pas poser de difficulté si on fait preuve d’observation. On ne le répétera jamais assez, un champignon se manipule, s’observe sous tous les angles quand on veut faire une détermination pertinente.

 

 Texte, photos, et bibliographie : Gilles Weiskircher (Anab)

Rédigé par ANAB

Publié dans #champignons

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