Enquête mycologique, épisode 47, Galerina graminea- la Galère Lisse
Publié le 16 Avril 2022
Identifier un champignon n’est pas chose aisée au premier abord et c’est pourtant une démarche essentielle pour éviter toute fâcheuse méprise qui peut devenir fatale si on consomme un champignon toxique ou mortel. L’enquêteur de la brigade d’identification des champignons apprécie tout particulièrement d’arpenter les forêts pour recenser tous les gangs fongiques qui s’y trouvent.
Scène du crime
Nous sommes le 8 novembre à Zetting( 57) , dans une prairie sablonneuse, sur de la mousse.
Arme du crime
Le champignon pousse au sol, avec plus ou moins des débris organiques à la base du pied, Et pas d’arbres à proximité. Nul doute qu’il s’agit d’un champignon saprophyte.
Profil du suspect
La morphologie du champignon est classique, avec un pied et un chapeau. La première observation à faire est qu’il s’agit d’un petit champignon, non visqueux, environ 1,5 cm de hauteur. Les lames sont échancrées, pas d’anneau ou d’autres ornements. La couleur du champignon est ocre, le chapeau est strié.
À ce stade, si on n’est pas habitué à ces petits champignons (et c’est tout à fait normal, car ils sont très difficiles), le premier réflexe à avoir est de réaliser une sporée.
Couleur de sporée
La sporée est ocre. Rien que cet élément permet déjà de savoir à quel groupe appartient notre champignon : celui des « petits champignons bruns » à sporée ocre, un groupe très difficile qui nécessite une méthodologie pointue et les services de la police scientifique. On les appelle en mycologie les galéro-naucorioïdes et c’est un groupe très complexe. Les membres de ce groupe appartiennent à différentes familles. Pour avancer dans la détermination, l’enquêteur vous propose la clé suivante simplifié :
1. les lames sont arquées. Genre Tubaria
1’. les lames ne sont pas arquées : 2
2. Le chapeau est strié : 3
2’. Le chapeau n’est pas strié : 4
3. Le champignon est visqueux : Genre Bolbitius
3’. Le champignon n’est pas visqueux : 5
4. Le champignon est fragile, de couleur ocre : genres Conocybe + Pholiotina
4’. Le champignon est élastique, de couleur jaune : genre Agrocybe
4’’. Le champignon est de couleur gris verdâtre : genre Simocybe
5. Le champignon est jaune ocre : genre Galerina
5’. Le champignon est pâle : genre Alnicola
Avec cette clé simplifiée, on est vraisemblablement en présence d’un membre du genre Galerina. Arrivé à ce stade, c’est déjà beaucoup. L’appel à la police scientifique va être nécessaire.
L’examen par la police scientifique
Dans ce groupe, l’examen d’abord du revêtement du chapeau, puis des spores, sont importantes.
Si le revêtement est sec : genres Galerina, Tubaria et Simocybe. Leurs spores sont non porées
Si le revêtement est ridé : genres Agrocybe, Bolbitius et Conocybe. Leurs spores sont porées.
On a ici des spores elliptiques, semi-rugueuses et surtout non porées. La forme et la dimension des spores permettra d’affiner la détermination.
Les cheilocystides sont capitées, ainsi que les pileocystides (cystides du chapeau) et les caulocystides (cystides du pied).
cheilocystides. Microscopie x1000 de Galère lisse - (Galerina graminea)- Photo Gilles Weiskircher (Anab)
Piléocystides. Microscopie x1000 -de Galère lisse - (Galerina graminea)- Photo Gilles Weiskircher (Anab)
Caulocystides. Microscopie x1000 de Galère lisse - (Galerina graminea)- Photo Gilles Weiskircher (Anab)
Avec tous ces éléments, et vu le biotope, on peut conclure que le spécimen est une Galère lisse (Galerina graminea). C’est une espèce assez caractéristique de part sa microscopie et son habitat.
En conclusion, il ne faut pas se laisser intimider par ces petits champignons. L’observation des lames, la couleur de la sporée et le revêtement du chapeau permettent déjà de bien dégrossir le travail. Comme toujours, la mycologie, c’est de l’observation et de l’élimination
Texte, photos, et bibliographie : Gilles Weiskircher (Anab)