Comparaison de 3 sétaires : Sétaire verticillée, Sétaire glauque, et Sétaire verte

Publié le 28 Septembre 2022

Panic rude, ,Sétaire verticillée  (Setaria verticillata )
Panic rude, ,Sétaire verticillée  (Setaria verticillata )
Panic rude, ,Sétaire verticillée  (Setaria verticillata )

Panic rude, ,Sétaire verticillée (Setaria verticillata )

Les sétaires sont des herbes graminées qui apparaissent dans les champs surtout à l’automne après les récoltes. Une occasion pour parcourir les originalités de l’espèce et les différences. Nous avions déjà présenté la sétaire verte dans un précédent article. Nous vous renvoyons à sa lecture  pour des photos et le texte .

 Roland


Origine du nom : du latin  « seta » qui signifie « la soie ». Les noms d’espèces  viennent de « pumilus » qui signifie « très petit, nain», de « verticillatus », «en verticille» et de « viridis », « verte».

:          

Noms scientifiques 

Setaria verticillata (L.) P.Beauv.
 

Setaria pumila (Poir.) Roem. & Schult., 1817

Setaria italica subsp. viridis (L.) Thell., 1912

Noms communs

Panic rude, Sétaire verticillée

Sétaire glauque, Sétaire naine

Sétaire verte

Nom allemand/ dialecte
 

Quirlige Borstenhirse
 

Rote Borstenhirse

Fennich, Borstenhirse

Nom anglais 
 

hooked bristlegrass rough bristle-grass

yellow bristle-grass, pigeon grass, yellow foxtail,

Green Bristle-grass

 


Date de l’observation: les deux premières ont été vues le 22 septembre  à Lorentzen (67)

Famille de plantes : C’est la grande famille des  Poacées, nom alternatif à celui de Graminées.

Il existe plus de 12 000 espèces identifiées au niveau mondial dont plusieurs centaines en France.
Ce sont toutes ces herbes qui ressemblent de près ou de loin à du maïs, du riz, de la canne à sucre, du bambou, du mil, du blé, de l’avoine ou encore de l’orge.
C’est LA famille de première importance au niveau nutritionnel, toutes les céréales comestibles en font partie.
Elle recouvre 40% de la couverture végétale terrestre.
Caractères communs :
Ce sont des plantes herbacées à fleurs peu visibles, non colorées. Leurs  tiges, les chaumes,  sont  cylindriques, creuses et portent des nœuds d’où naissent les feuilles.
Normalement une feuille possède une partie élargie, le limbe et une partie étroite le pétiole qui la raccorde à la tige comme, par exemple, la feuille d’un pommier.
Les feuilles des Poacées, n’ont pas de vrai pétiole et forment une gaine foliaire entourant la tige à partir du nœud. Le limbe de la feuille s’élargit  quand il s’écarte de la tige, à partir de la ligule. Il devient alors visible pour l’observateur. Il lui est aussi facile de reconnaitre au toucher ces nœuds car renforcés par des fibres. Le réseau racinaire des Poacées est variable pour s’adapter à tous les milieux.  Il est très perfectionné  et permet à certaines espèces d’améliorer les rendements agricoles ou de s’étendre rapidement  pour former des grandes pelouses ou gazons, par tallage ou drageonnage.

 

Points communs des sétaires : les épillets sont portés par de très petits rameaux. Chaque épillet est composé d’une seule fleur fertile

Ligule de la Sétaire glauque


L’épillet est dépassé par des soies raides. Les glumes et glumelles n’ont pas d’arête. La ligule, cette cicatrice de la feuille au niveau de la tige  est velue.

Epis et fruits (caryopses)  de Sétaire glauque, Sétaire naine (Setaria glauca)
Epis et fruits (caryopses)  de Sétaire glauque, Sétaire naine (Setaria glauca)
Epis et fruits (caryopses)  de Sétaire glauque, Sétaire naine (Setaria glauca)
Epis et fruits (caryopses)  de Sétaire glauque, Sétaire naine (Setaria glauca)
Epis et fruits (caryopses)  de Sétaire glauque, Sétaire naine (Setaria glauca)

Epis et fruits (caryopses) de Sétaire glauque, Sétaire naine (Setaria glauca)

 

Noms communs

Panic rude, Sétaire verticillée

Sétaire glauque, Sétaire naine

Sétaire verte

Tiges
 

20-80 cm
Plante élevée

 

10-70 cm
Plante élevée

30-50 cm
Plante grêle

Feuilles
 

4 à 25 cm de long
pour 5 à 16 mm  de large
glabres

 

6 à 30 cm de long
pour 5 à 10 mm  de large
glaucescentes, rugueuses et glabres sur le dessus

3 à 30 cm de long
pour 4 à 10 mm  de large

Ligule
 

1 à 2 mm formée par des cils
gaine ciliée

0.5 à 1mm formée par des cils
 

 

Floraison
 

Juin à septembre

Juillet à octobre

Juillet à septembre

Type fleur
 

Panicule de 5 à 15 cm-souvent interrompue
Fleurs accrochantes

 

Panicule supérieure à 5 à 15 cm- 6 à 8 mm  de large apparait orangé
lisse de bas en haut

Panicule courte 2 à 5 cm

Soies
 

Faisceau de soies à la base de l’épillet

1 à 3 soies
à la base de l’épillet

1 à 3 soies
à la base de l’épillet

 

Fleur – particularité

 

Épillet de 1 à 2.5 mm
soies vertes scabres 3 à 4 fois plus longues que l’épillet couvertes de pointes en arêtes

 

Épillet de 2 à 3 mm

soies fauves ou rousses
scabres 2 fois plus longues que l’épillet

Épillet de 2 à 3 mm

soies vertes  lisses
3 à 4 fois plus longues que l’épillet

Fruits
 

Caryopse de 1.2 à 1.5 mm brun clair
 

Caryopse
100 à 200 graines par épi

Caryopse vert puis brun clair

Habitat

 

Champs, jardins, terrains sablonneux et ensoleillés

Vignobles, champs, sols sablonneux, riches en nutriments

Terrains vagues


 

Protection : pas de risque de disparition pour ces plantes  dans l’immédiat,  très banales, classées « préoccupation mineure » (LC).

Agriculture :

Les sétaires ne sont pas appréciées par les agriculteurs car elles peuvent envahir les cultures. La Sétaire glauque peut produire selon les conditions 8000 graines. Certaines graines restent viables 15 ans. Pour éviter la concurrence avec les céréales cultivées, les agriculteurs doivent couvrir leur sol à l’automne ou effectuer des semis serrés et plus précoces.
Certaines sétaires, comme  Setaria viridis,  sont résistantes à de fortes doses de pesticides comme les triazines.
Il existe la Sétaire géante, Setaria faberi,  originaire de Chine qui s’est répandue en Amérique du Nord  où elle contamine les champs de culture de manière agressive. Elle est très voisine de nos sétaires européennes mais produit un système racinaire puissant. Elle est adaptée à de nombreuses conditions de sols et tolère bien la sécheresse.

Alimentation :
Le millet est un nom attribué à plusieurs espèces ; Panicum millaceum, Setaria vidridis et italica, Digitaria exilis… Ici nous sommes sur la Sétaire verte, Setaria italica. C’est une forme très ancienne du millet cultivé. Elle servait à faire de la farine, de la bouillie ou était utilisée non écrasée mais bouillie comme du riz.  Elle sert et a servi de nourriture de base à presque tous les repas aux chinois déjà dans les années  – 4000  avJC dans la région du Shaanxi. Vers l’an -400 des chinois ont dressé un inventaire de 58 variétés de millet avec des propriétés particulières : résistant à l’inondation, non attaqué par les oiseaux, fleurissant tôt…Aujourd’hui le nombre de variétés est très impressionnant et ce millet est toujours cultivé en Chine mais aussi
en Inde où il fait l’objet d’intenses recherches agronomiques.
En Europe et en France le millet, Setaria viridis a été trouvé sur de nombreux sites archéologiques du Néolithique au Moyen-Age comme les cités lacustres de Robenhausen (Néolithique)  en Suisse et du Bourget en France, (Age de bronze).
Une preuve de sa longue utilisation.


Utilisation médicinale et alimentaire:
Le Panic rude, Setaria verticillata était autrefois utilisé contre les rhumatismes, le psoriasis d’autres éruptions cutanées chroniques.
Il est riche en alcaloïdes, flavonoïdes, stérols, glycosides, tanins, phénols et terpènes.
Des recherches sont en cours dans plusieurs pays pour faire fabriquer par des végétaux comme cette sétaire des nanoparticules de métaux, titane, fer, zinc, platine, sélénium…. Les nanoparticules d’argent sont efficaces contre le traitement de certains infections et cancers ;

La Sétaire glauque, Setaria glauca a été évaluée pour fabriquée des composants très efficaces comme supports et diffuseurs de médicaments : de la cellulose microcristalline (MCC). Cette plante a été révélée comme possible une source peu onéreuse de MCC  par rapport à d’autres matières premières.


 

Texte et  photos Roland Gissinger (Anab)- relecture Bernard Weinzaepflen (Anab)



Sources bibliographiques voir index biodiversité

Le millet aux temps historiques- sa domestication
https://www.agrireseau.net/agriculturebiologique/documents/Setaire.pdf
aperçu des effets phytochimiques de Setaria verticillata (2015)

Rédigé par ANAB

Publié dans #Fleurs vertes-brunes

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Commenter cet article
P
Merci Roland pour ta synthèse...simple ! Mais c'est bien aussi d'avoir les caractéristiques plus "botaniques" 😏
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T
Merci pour cet article très éducatif.
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A
Merci à toi Toll
M
Magnifique travail de synthèse !<br /> Bravo !
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R
Merci Martine
P
Merci pour cet excellent article et particulièrement le tableau comparatif d'identification car pas toujours facile de les différencier.
Répondre
R
Merci beaucoup Pomme63, mais j'aurais pu résumer, en gros la Setaire verte est verte, la glauque est rousse et la verticillee accrochante