Mahonia à feuilles de houx, Faux houx, Épine-vinette à feuilles de houx (Berberis aquifolium)

Publié le 29 Mars 2023

Mahonia à feuilles de houx, Faux houx, Épine-vinette à feuilles de houx (Berberis aquifolium)
Mahonia à feuilles de houx, Faux houx, Épine-vinette à feuilles de houx (Berberis aquifolium)
Mahonia à feuilles de houx, Faux houx, Épine-vinette à feuilles de houx (Berberis aquifolium)
Mahonia à feuilles de houx, Faux houx, Épine-vinette à feuilles de houx (Berberis aquifolium)
Mahonia à feuilles de houx, Faux houx, Épine-vinette à feuilles de houx (Berberis aquifolium)

Mahonia à feuilles de houx, Faux houx, Épine-vinette à feuilles de houx (Berberis aquifolium)

Ce buisson est souvent présent dans les jardins mais vous le rencontrerez aussi en dehors des villes et jardins. Ses feuilles luisantes et piquantes ses fleurs jaune-vif et ses fruits bleus le rendent facile à reconnaître.

Roland



Nom scientifique : Berberis aquifolium Pursh, 1814L.
Anciens noms : Mahonia aquifolium.
Autres noms communs Mahonie à feuilles de houx, (
Bernard Mac Mahon était horticulteur à Philadelphie)


Origine du nom: vient de « Berberis» qui est le nom que les arabes donnaient au fruit de l’Epine vinette  et de « aquifolium», signifie  « à feuilles de houx ».

Nom allemand et en dialecte : Mahonie

Nom anglais : holly-leaved barberry

Date de l’observation: le 24 mars à Weidesheim-Kalhausen  (57)

Famille de plantes : celle des Berberidaceae. Il n’existe que trois membres de cette famille de plantes  en France mais 600 au niveau mondial.
Ce sont des arbres ou arbustes aux tissus jaunes colorés par une substance chimique naturelle, la berbérine. Ils ont des feuilles terminées par des pointes vulnérantes ou transformées en tri-épines. L’espèce la plus connue chez nous est l’Epine-vinette, arbuste qui était planté  pour faire des haies défensives pour le pâturage à la façon de barbelés  grâce à la présence d’épines.
Les fleurs sont de symétrie radiale d’ordre 6 et le pistil contient un seul carpelle.


Catégorie: arbuste à tiges solides et à  feuilles persistantes coriaces et à rhizomes traçants

Origine : Ouest des Etats-Unis mais naturalisé en Europe depuis longtemps

Hauteur: 50 à 200 cm

Feuilles: les feuilles sont coriaces, vert foncé, luisantes sur le dessus et bordées de dents épineuses sur le limbe. La feuille est découpée en 2 à 4 paires de folioles  de 5 cm sans pétiole et d’une foliole terminale pétiolée.
 

Fleurs et fruits du Mahonia à feuilles de houx, Faux houx, Épine-vinette à feuilles de houx (Berberis aquifolium)
Fleurs et fruits du Mahonia à feuilles de houx, Faux houx, Épine-vinette à feuilles de houx (Berberis aquifolium)

Fleurs et fruits du Mahonia à feuilles de houx, Faux houx, Épine-vinette à feuilles de houx (Berberis aquifolium)

répartition selon INPN du Mahonia à feuilles de houx, Faux houx, Épine-vinette à feuilles de houx (Berberis aquifolium)

répartition selon INPN du Mahonia à feuilles de houx, Faux houx, Épine-vinette à feuilles de houx (Berberis aquifolium)

Floraison: mars à mai    

Fleurs : Elles sont en grappes denses dressées, de couleur jaune vif et exhalent une odeur de miel. Les fleurs mesurent  8 à 15 mm et sont à symétrie radiale de type 3. Elles ont 6 pétales libres et 6 sépales jaunes. Les 6 étamines se terminent en deux branches étalées. Elles sont dites « irritables » pas pour leur mauvais caractère, mais parce que le contact avec des insectes visiteurs déclenche en un dixième de seconde une « explosion » de pollen sur celui-ci. Ce déclenchement est lié à la turgescence, la mise en tension du filet de l’étamine comme un ressort. Son déclenchement brutal par un insecte sur une petite zone bien précise est analogue à l’appui sur une gâchette de révolver. Ce saupoudrage de pollen facilitera, après leur visite, la fécondation par les insectes d’autres fleurs d’un autre mahonia (fécondation croisée).
L’étamine reprend ensuite sa position initiale. Le pistil comprend un seul carpelle avec plusieurs ovules.


Pollinisation : par les insectes, les bourdons en particulier, attirés par une bonne production de nectar et pollen.

Risque de confusion : non

Habitat: plante  cultivée souvent dans les jardins. Elle est résistante à la sécheresse et naturalisée sur les sols calcaires, les bois, les friches, les  terrains vagues et les sols rocailleux.

Fruits : sphériques, bleus foncés. Ils contiennent 2 à 5 graines.

Protection : plante introduite, sans protection, plutôt envahissante car elle se propage facilement.

Usage alimentaire
Les fruits acides sont comestibles et utilisés depuis très longtemps par les habitants des Etats-Unis pour faire du vin. Ils peuvent aussi être consommés en confiture, gelée, coulis. Il faut tamiser la purée de fruits pour éviter les graines, des petits pépins, très amers et riches en alcaloïdes toxiques

Usage domestique :
Les racines peuvent être utilisées pour faire une teinture jaune. Les baies sont bleues et contiennent un  colorant qui fait son extrait aqueux du bleu au vert en fonction du pH, potentiel Hydrogène ou potentiel d’acidité.

Utilisation médicinale:
Les racines sont toxiques car elles contiennent de la berbérine (1.5%) et d’autres alcaloïdes toxiques.

La berbérine est un alcaloïde utilisé depuis plus de 2000 ans dans la médecine chinoise.
Elle a des propriétés antibactériennes, antifongiques, anti-inflammatoires, antidiarrhéiques et antioxydantes. Des extraits de racine sont efficaces contre les maladies de peau comme l’eczéma, le psoriasis et la dermatite atopique (allergie liée à une prédisposition génétique).
Sa biodisponibilité est faible. Ceci signifie que seule une petite dose traverse la barrière intestinale. Sa durée de vie est faible si bien qu’il faut répartir l’ingestion de berbérine en plusieurs doses journalières.

La liste des recherches déjà réalisées sur ses effets est très vaste. Voir l’article de wikipedia sur le sujet. De nombreux sites internet vendent cette berbérine mais bien entendu, il faudra se méfier de certains sites vendeurs et des listes longues comme le bras mises en  avant  de ses propriétés médicinales souvent très exagérées. Mieux vaut s’adresser à une pharmacie réelle pour bénéficier de produits contrôlés et des conseils.


Comme toujours, et avant toute utilisation, il faut consulter un médecin pour être averti des éventuels effets indésirables ainsi que des interactions possibles avec les médicaments classiques.



Texte et photos Roland Gissinger (Anab) relecture Bernard Weinzaepflen  (Anab).



Sources bibliographiques voir index biodiversité
 

Rédigé par ANAB

Publié dans #Fleurs jaunes, #Arbres, #Biodiversité de notre région

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T
Merci pour cet article instructif et les superbes photos.<br /> La plante est belle, coriace et envahissante. Il faut vraiment la garder sous contrôle. En anglais on l'appelle Mahonia également, sans que l'on fasse allusion à Bernard MacMahon (alors qu'on évoque toujours le/la botaniste qui a donné son nom à une plante).<br /> La plante est belle mais peu sympa pour celui ou celle qui désherbe sans gants bien protecteurs.<br /> Avant ce blog, je n'avais jamais entendu parler de Bernard MacMahon. Merci!
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A
Merci Toll de ce commentaire.<br /> <br /> Tout à fait d'accord., celui qui a essayé d'arracher les nombreux rejets de ce Mahonia s'en souvient.<br /> A bientôt<br /> <br /> Roland
B
Grâce à cet article j'ai appris qu'on pouvait faire de la confiture avec les fruits. Merci Roland.<br /> J'avais initialement une haie contitué de pyracantha dont les baies font la joie des oiseaux. Peu à peu elle a été phagocyté par le Mahonia venu je ne sais d'ou. L'endroit doit être propice. Laissons faire la nature. 😊
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A
Merci Bernard de partager cette expérience. Tu n'as pas dit si tu réservais les baies aux oiseaux ou à ton estomac via une confiture 😊<br /> Roland