Néottie nid d'oiseau, Herbe aux vers (Neottia nidus-avis)
Publié le 19 Mai 2024
Cette orchidée n’a pas les attraits de ses consœurs. Elle est d’une couleur brune uniforme. Elle est exclusivement forestière et pour cause …
Roland
Nom scientifique : Neottia nidus-avis (L.) Rich., 1817
Origine du nom: du grec « neotteia », qui signifie, « nid» allusion à son rhizome aux racines entrelacées autour d’un axe principal, en forme de nid et du latin « nidus avidus », «nid d’oiseau », répétition du nom de genre. Ses fines racines tubérisées courtes et emmêlées ressemblent aux brindilles assemblées par les oiseaux pour faire un nid. Cette description est reprise dans les noms communs dans presque toutes les langues , anglais, allemand, italien, russe….
Nom commun allemand/ dialecte : Vogel-Nestwurz
Nom anglais : bird's-nest orchid
Date de l’observation: le 15 mai à Ingwiller (67)
Famille de plantes : les Orchidées, dont font partie le phalaenopsis, l'orchidée-cadeau des grandes surface et jardineries, ainsi que la vanille exotique et le très rare sabot de Vénus. Les plantes de cette la famille des Orchidées est, d’après les scientifiques très évoluées. Elles s’installent dans tous les milieux, des plus secs aux plus humides. Il en existe près de 30 000 espèces. Elles sont menacées car peu résistantes à la pollution et sont quelquefois pillées.
Une des particularités des orchidées est leur vie en symbiose avec un champignon.
Elles ont besoin de trouver dans le sol ce champignon avec lequel elle vont s’associer. Il leur est indispensable pour faire germe leurs graines. Celles-ci sont microscopiques, presque dépourvues des réserves contrairement à la plupart des graines des autres plantes. C’est sans doute au fur et à mesure du développement de leur symbiose avec les champignons qu’elles ont perdu la faculté de développer des graines avec réserves. De ce fait, elles ont un besoin impératif du mycélium émis par ce champignon « compagnon ». Ce fin filament puise des nutriments minéraux dans le sol pour sa croissance et les partage avec l’orchidée.
Grâce à ses apports, la graine va pouvoir germer et développer ses premières racines et feuilles. Le champignon mycorhizien est très sensible aux changements d’acidité des sols provoqués par des apports de lisier et d’engrais chimiques ainsi qu’aux pesticides.
C’est pour cette raison que les orchidées sont si sensibles à la pollution par les fongicides, herbicides et les engrais même à faible dose pour certaines.
Les orchidées de notre région sont en voie de disparition. Leurs milieux, coteaux secs et zones humides disparaissent. De plus, les pratiques d’agriculture intensive avec engrais et fumures détruisent ce champignon microscopique.
Les fauchages de prairies et zones herbeuses trop précoces (avant juillet et août) interdisant leur production de graines,la disparition des friches sont d’autres causes de leur disparition.
Description: plante forestière vivace sans chlorophylle de couleur jaune à brun clair
Hauteur: 10 à 40 cm (jusqu’à 60 cm)
Tiges et racines: tige souvent multiple avec celles des années précédentes. La tige est robuste, cannelées et creuse.
Feuilles: réduites à des gaines et petites écailles brunes le long de la tige
Bourgeons floraux et répartion selon INPN de la Néottie nid d'oiseau, Herbe aux vers (Neottia nidus-avis)
Floraison: fin mai à juillet.
Fleurs: les fleurs, petites de 4 à 5 mm, forment une inflorescence en épi cylindrique et dense de 5 à 15 cm de long.. Il s’allonge au fur et à mesure de sa maturité. Les fleurs sont de couleur identique à la tige, jaunes à brunes et parfumées avec une odeur de miel.
La fleur est composée de pétales ou ici tépales formant un casque qui surplombe un pétale allongé appelé labelle. Le labelle est divisé en 2 à son extrémité. Les glandes à nectar sont à la base du labelle sous le « casque ». Sous celui-ci se trouvent les organes reproducteurs, mâles, pollinies en forme de cœur bilobé et femelles, le pistil. Cette orchidée a des fleurs sans éperon,
Pollinisation :
Les insectes , fourmis, mouches et coléoptères portent à leur insu, le pollen d’une fleur à l’autre. Les étamines sont soudées en deux petites boules jaunes, les pollinies, qui libèrent un peu de pollen. Les grains de pollen peuvent féconder les organes femelles de sa propre fleur (autogamie) y compris de manière cachée, sous terre. C’est de la cléistogamie, une autogamie spéciale. En fécondant d’’autres plantes arrivées à maturité, il a l’avantage de croiser les gènes et éviter la dégénérescence des espèces. On parle ici d’« allogamie » système est le plus répandu chez les plantes..
Plante parasite ?
La Néottie nid d'oiseau est dépourvue de chlorophylle, cette molécule qui transforme le carbone de l’air en matière organique plante grâce à l’énergie du soleil .Elle doit s’alimenter d’une autre manière pour fabriquer ses briques de matière organiques des tissus cellulaires. Elle le fait grâce à une connexion avec les filaments d’un champignon lui-même relié à un arbre proche. Elle reçoit des « briques » toutes faites, des éléments préfabriqués, des sucres, des matières organiques. Ils arrivent de l’arbre mais empruntent les routes ;;; euh, pardon, les filaments du champignon pour arriver dans les racines de l’orchidée.
« Il y a un volé (l'arbre), un voleur (le champignon) et un receleur (l'orchidée) ». Cependant le premier et le dernier reçoivent l'eau et les ions minéraux du champignon.
Pour wikipedia France c’est Noël Bernard qui le premier, en 1899, a mis en évidence les liens entre les orchidées et les champignons pour la germination des graines. Une autre source cite l’allemand Reissek comme le découvreur de cette association déjà en 1847. La graine d’orchidée est minuscule et n'a pas de réserves pour se développer.
Elle doit pour germer obligatoirement trouver un filament de champignon. Il doit être « compatible » avec elle et lui pomper des éléments nutritifs via ses filaments, les hyphes. Pour favoriser la connexion, l’orchidée secrète par ses racines des hormones végétales, l’orchinol et l’hircinol. Quatre genres d’orchidées de notre flore dépendent à 100% des champignons, Corallorhiza, Epipogium, Limodorum et cette Neottia. Les champignons restent cantonnés à la périphérie des racines. Les scientifiques parlent de mycorhizie endotrophique.
La Néottie est dite myco-hétérotrophe ou épiparasite.. Le champignon transmet à la Néottie des sucres et acides aminés prélevés sur les racines d’un arbre voisin.
Encore une fois j’ai des doutes pour la source wikipedia France qui cite le célébrissime Marc-André Sélosse comme découvreur de l’identité via le génie génétique du gang des voleurs. Les champignons concernés dans cette association « plante-champignon-arbre » sont des champignons basidiomycètes de la famille des Sebacinaceae.. Sélosse décrit le cheminement complexe entre l’orchidée, le champignon et les arbres. Il a décrit le transfert de substances en 2003, dans son article, « La Néottie, une "mangeuse" d’arbres, article précédé d’une publication scientifique sur le sujet en 2002. (3)
Il se trouve que S. L. McKendrick, J. R. Leake ont déjà décrit en 2000 la myco-hétérotrophie chez Corallorhiza trifida. Et les liens avec les Sebacineae. Leurs expériences sur la Néottie nid-d’oiseau et la germination de ses graines ont été démarrées en 1995. McKendrick a publié un article très complet et très intéressant le 4 avril 2002 (2) avec l’identité précise des Sebacineae responsables chez la Néottie nid-d’oiseau.
Dans cette compétition de découvertes qui a été le premier ?? Il semblerait que Kendrick ait 2 à 7 ans d’avance sur Sélosse. Qui de nos lecteurs mycologues ou autres a une idée définitive sur cette bataille?
Confusion : cette néottie a un aspect bien typé qui rend impossible une confusion.
Fruits : c’est une gousse. Après fécondation elle se remplit de nombreuses et minuscules graines de moins de 0.1 mm. Chacune peut en contenir plusieurs dizaines de milliers qui seront disséminées par le vent et les animaux. Au final, entre trouver le filament du bon champignon, le bon sol, et la bonne exposition, seule une graine sur un million germera et donnera une plante viable.
Habitat : plante d’ombre, typique des terrains calcaires et des hêtraies mais aussi présente sur des terrains neutres avec des résineux. Son alitude maximale est 2000 m en France et 2400 m dans les pays chauds comme l’Iran. Elle est quasi absente dans l’ouest de notre pays et rare dans le Sud-Ouest. Cette plante d’oriine européenne est présente jusqu’en Iran et Afrique du Nord où elle est très rare.
Protection : En France, l'espèce est considérée en danger critique (CR) en Bretagne et protégée par la loi, ainsi qu’en Aquitaine. Elle est classée quasi menacée, NT dans le Nord-Pas-de-Calais et en Limousin où elle est sur la liste de protection régionale.
Il faut neuf ans entre la germination d’une graine et la floraison. Dans ces conditions il est facile de comprendre que cette néottie ne sera jamais une plante envahissante.
Ravageurs : les animaux et les limaces sont les principaux ravageurs de cette orchidée, mais aussi les promeneurs ignorant la rareté de cette plante.
Utilisation médicinale : Utilité alimentaire:
Aucune des croyances anciennes leur attribuant des vertus aphrodisiaques n'est avérée. Ces croyances ont contribué à une cueillette excessive et provoqué leur raréfaction.
Photos, texte Roland Gissinger (Anab)
Sources bibliographiques voir index biodiversité
1/ Reissek S. 1847. Über endophyten der Pflanzenzelle, eine gesetzmässige den Samenfaden oder beweglichen Spiralfasern analoge Erscheinung. Naturwissenschaftliche Abhandlungen (Berlin) 1: 31–46.
2/ Symbiotic germination and development of the myco-heterotrophic orchid Neottia nidus-avis in nature and its requirement for locally distributed Sebacina spp. S. L. McKendrick april 2002
3/ Marc-André Selosse et al., « Communities and populations of sebacinoid basidiomycetes associated with the achlorophyllous orchid Neottia nidus-avis (L.) L.C.M. Rich. and neighbouring tree ectomycorrhizae », Molecular Ecology, 2002 (tome 11), p. 1831-1844
Liste des espèces d'orchidées déjà traitées sur ce blog:
Nom taxon franç | Nom scientifique ab |
Céphalanthère pâle, Céphalanthère à grandes fleurs, Helléborine blanche | Cephalanthera damasonium |
Épipactide rouge sombre, Épipactis rouge sombre, Épipactis brun rouge, Épipactis pourpre noirâtre, Helléborine rouge | Epipactis atrorubens |
Epipactis des marais | Epipactis palustris |
Gymnadène à long éperon, Gymnadénie moucheron, Orchis moucheron, Orchis moustique | Gymnadenia conopsea |
Listère ovale, Grande Listère | Neottia ovata |
Néotinée brûlée, Orchis brûlé | Neotinea ustulata |
Néottie nid d'oiseau, Herbe aux vers | Neottia nidus-avis |
Ophrys abeille | Ophrys apifera |
Ophrys bourdon, Ophrys frelon | Ophrys fuciflora |
Ophrys élevé | Ophrys fuciflora subsp. elatior |
Orchis bouc, Himantoglosse à odeur de bouc | Himantoglossum hircinum |
Orchis bouffon | Anacamptis morio |
Orchis de Fuchs, Orchis tacheté des bois, Orchis de Meyer, Orchis des bois | Dactylorhiza fuchsii |
Orchis de mai, Dactylorhize de mai | Dactylorhiza majalis |
Orchis mâle, Herbe à la couleuvre | Orchis mascula |
Orchis militaire, Casque militaire, Orchis casqué | Orchis militaris |
Orchis pourpre, Grivollée | Orchis purpurea |
Orchis pyramidal, Anacamptis en pyramide | Anacamptis pyramidalis |