Laserpitium de France, Laser de Gaule, Laser de France, Laser odorant (Laserpitium gallicum)
Publié le 26 Juin 2024
Laserpitium de France, Laser de Gaule, Laser de France, Laser odorant (Laserpitium gallicum) - Plante entière et feuilles
Cette grande plante avec ses petites fleurs blanches en ombelles est un Laser. Les lasers sont absents de notre région. Ils sont par contre très présents sur tous les terrains rocailleux de la zone alpine et méditerranéenne. Voici l’un des lasers les plus communs de ces régions.
Roland
Nom scientifique : Laserpitium gallicum L., 1753 subsp. gallicum:
Origine du nom scientifique : le nom du genre vient du latin «lac» , « le lait » et de « serpitium ou serpes » une plante qui désignait une sorte de fenouil sauvage au suc laiteux. Le nom d’espèce, « gallica», signifie « la Gaule », pour traduire son caractère local.
Le silphium, laserwort ou laser était une herbe aromatique de l’époque grecque qui a disparu. Elle était très prisée et utilisée pour son huile essentielle. Celle-ci servait de parfum, d’assaisonnement, d’aphrodisiaque et de médicament. Des pièces de monnaie avec cette plante attestent de son importance à cette époque. Sa répartition était limitée dans une petite région de la Lybie actuelle. La désertification ou sa surexploitation sont peut être à l’origine de sa disparition. .
Allemand: Französisches Laserkraut
Anglais : Rock Sermountain
Date et lieu de l’observation : le 20 juin à Guillaumes (06)
Famille de plantes : C’est la famille des Apiacées, autrefois dénommée Ombellifères. Elle inclut la carotte, le fenouil, le persil ainsi que d’autres plantes de nos jardins.
Cette famille comprend 3000 espèces de par le monde. Caractéristique commune : les fleurs sont disposées en ombelles souvent déclinées en petites ombellules, à l’origine de l’ancien nom de famille. Elle est assez homogène avec ses fleurs de type 5, soit 5 pétales, 5 étamines libres, 2 carpelles soudés en un ovaire dit infère et un calice à 5 dents. A noter que la fleur est de symétrie axiale, mais les pétales de la périphérie sont souvent plus grands que ceux situés vers l’intérieur de la fleur. Les ombelles sont de forme variable et c’est un élément essentiel pour leur identification. Il faut regarder de très près certaines espèces et chaque détail à la loupe. Les Apiacées sont souvent aromatiques, comme la coriandre, la livèche, le persil et parfois comestibles, mais quelquefois extrêmement toxiques, comme la Grande cigüe ou allergènes, comme la Berce du Caucase.
Les plantes sauvages de cette famille sont à observer avec beaucoup d’attention pour ne pas se tromper d’espèce et ainsi éviter une intoxication grave. Le mieux est de s'abstenir de les consommer si vous n'avez pas de connaissances botaniques suffisantes.
Catégorie : plante vivace glabre
Port et tige : tige , ramifiée, pleine et robuste, glabre ou un peu hérissée et issue d’une racine pivot.
Hauteur : 30 à 100 cm
Feuilles : elles sont très grandes, alternes, vert foncé avec un pétiole cylindrique. Elles sont divisées plusieurs fois en coin comme le bec d’un coq avec des divisions primaires, secondaires et tertiaires Les lanières finales sont larges, 7 mm environ et longues 3 à 15 mm. Les feuilles supérieures sont sessiles.
Fleurs, fruits et répartition du Laserpitium de France, Laser de Gaule, Laser de France, Laser odorant (Laserpitium gallicum)
Floraison : de juin à août
Couleur des fleurs : blanches. Comme toutes celles des apiacées, les fleurs sont très petites et nombreuses. La fleur possède 5 étamines et un pistil formé de 2 styles courts (1 mm) divergents. Les pétales sont sub-égaux et le calice a 5 dents. Les fleurs sont groupées sur des ombelles composées de 5 à 12 cm de diamètre.
Disposition des ombelles : Les ombelles principales ou primaires sont grandes et portent des bractées(= petites feuilles) non découpées, triangulaires aux bords membraneux à leur base. Les 20 à 50 rayons des ombelles principales se terminent par des petites ombelles ou ombellules. Chaque ombellule porte au niveau du point de jonction des groupes de fleurs, des bractéoles.
Pollinisation : les fleurs sont pollinisées par les insectes
Fruits : ce sont des diakènes de forme oblongue qui ont 4 ailes larges, planes ou ondulées.
Habitat : elle est présente dans les terrains calcaires ensoleillés, sur des sols sableux et pierreux, les lisières de forêts, les éboulis et rocailles des Alpes, Causses, Cévennes et autour de la Méditerranée. C’est un marqueur de terrains secs et chauds.
Confusion possible : oui, avec d’autres apiacées et lasesr.
Cette sous espèce gallicum s’oppose aux sous-espèces ibériques très voisines mais dont les feuilles sont différentes.
Statut de protection de la plante
Ce Laser de France est protégé par la loi en Bourgogne où il est classé VU, vulnérable. Il est classé VU en Franche-Comté et Aquitaine. Sa présence est limitée à notre pays, l’Espagne, l’Italie et la Sardaigne.
Usage alimentaire et médical :
Aucun usage n’est répertorié dans wikiphyto pour les lasers.
Composition de l’huile essentielle de ce laser contenue dans les feuilles et les fruits.
L’identité et les quantités de composés volatils changent pour chaque laserpitium selon Chizzola (2) et aussi selon le lieu de récolte.
Ce Laser de France contient dans un lieu donné de l’alpha et du béta-pinène et de petites quantités de limonène et de cymène. Dans d’autres lieux de récolte il peut contenir aussi du sabinène , des monoterpènes et sesquiterpènes en quantités modiques.
La racine contient selon le même auteur de l’ acetylène falcarindiol un puissant antioxydant naturel et des lactones sesquiternoides. Ces dernières sont des composants antimicrobiens qui servent aux plantes de défenses essentielles contre les attaques de moisissures, bactéries, vers microscopiques et insectes. De nombreux autres végétaux contiennent ces substances, comme les salades domestiques de type pissenlit. On ne connait pas encore bien tous les mécanismes d’action ni la concentration nécessaire pour produire des effets significatifs sur la santé humaine.
Texte, photos, bibliographie Roland Gissinger (Anab)
Voir la bibliographie utilisée dans notre rubrique répertoire- index des plantes
1/Silphium
2/Composition of the Essential Oil from Laserpitium gallicum. Grown in the Wild in Southern France- Remigius Chizzola 2006 et oct 2008
3/Sesquiterpene lactones from Laserpitium gallicum Giovanni Appendino 1993