Le Laserpitium à feuilles larges, Laser à feuilles larges, Laser blanc (Laserpitium latifolium)

Publié le 25 Septembre 2024

Le Laserpitium à feuilles larges, Laser à feuilles larges, Laser blanc (Laserpitium latifolium)
Le Laserpitium à feuilles larges, Laser à feuilles larges, Laser blanc (Laserpitium latifolium)
Le Laserpitium à feuilles larges, Laser à feuilles larges, Laser blanc (Laserpitium latifolium)
Le Laserpitium à feuilles larges, Laser à feuilles larges, Laser blanc (Laserpitium latifolium)

Le Laserpitium à feuilles larges, Laser à feuilles larges, Laser blanc (Laserpitium latifolium)

Ce Laser à feuilles larges est très commun en montagne et dans les endroits rocheux du midi. Il l’est moins dans notre région. Il est assez facile à reconnaitre avec sa grande taille et ses grandes feuilles aux grands folioles dentés.
Roland



Nom scientifique : Laserpitium latifolium L., 1753

Origine du nom scientifique : l’étymologie la plus commune est que ce mot vient de  «lac », « le lait » et de «serpitium», une plante, le sirpé qui produit une sève résineuse. « laserpitium » serait aussi l’ancien nom d’une plante antique et mythique qui guérissait tout et qui a disparu « le sylphium ». Le nom d’espèce, vient de « latifolium», «larges feuilles».

Autre nom commun : Laserpitium à larges feuilles

Nom en dialecte :  Laserkraut  en allemand: Breitblättrige Laserkraut

Anglais : Broad-leaved Sermountain

Date et lieu  de l’observation :
le 14 septembre dernier dans le massif du Hohneck (commune de tosswihr-Haut-Rhin 68)

Famille de plantes : C’est la famille des Apiacées, autrefois dénommée Ombellifères. Elle inclut la carotte, le fenouil, le persil ainsi que d’autres plantes de nos jardins.
Cette famille comprend 3000 espèces environ pour 300 genres de par le Monde. Caractéristique commune : les fleurs sont disposées en ombelles souvent déclinées en petites ombellules, à l’origine de l’ancien nom de famille.  Elle est assez homogène avec ses fleurs de type 5, soit 5 pétales, 5 étamines libres, 2 carpelles soudés en un ovaire dit infère et un calice à 5 dents. A noter que la fleur est de symétrie axiale, mais les pétales de la périphérie sont souvent plus grands que ceux situés vers l’intérieur de la fleur. Les ombelles sont de forme variable et c’est un élément essentiel pour leur identification. Il faut regarder de très près certaines espèces et chaque détail à la loupe. Les Apiacées sont souvent aromatiques, comme la coriandre, la livèche, et parfois comestibles, mais quelquefois extrêmement toxiques, comme la Grande cigüe ou allergènes, comme la Berce du Caucase.
Les plantes sauvages de cette famille sont à observer avec beaucoup d’attention pour ne pas se tromper d’espèce et ainsi éviter une intoxication grave. Le mieux est de s'abstenir de les consommer si vous n'avez pas de connaissances botaniques suffisantes.

Le genre Laserpitium compte 20 espèces. Ce sont des plantes vivaces et aromatiques. Une douzaine sont présentes en Europe les autres sont plus éloignées puisque l’aire de répartition va des Canaries à l’Iran


Catégorie : plante vivace, feuillée, hérissée de quelques poils et glabre.

Port : plante haute avec de petites blanches en ombelles.

Hauteur : 160 cm de haut et plus.

Tige: robuste, pleine, ronde et finement cannelée, souvent glauque, issue d’une racine solide.  La racine épaisse contient un lait à odeur désagréable et forte.

Feuillage : les feuilles sont caractéristiques. Celles de base sont très grandes, au périmètre triangulaire et légèrement charnues. Elles sont  découpées en gros folioles de 3 à 10 cm (pour 2 à 6 cm de large) , ovales dentés irrégulièrement et de couleur vert très légèrement brillante ou glauque. La forme des folioles et leur couleur sont très variables chez cette plante et donc toujours assez surprenants. Le pétiole est aplati.  Les inférieures sont n’ont pas de pétiole mais une gaine renflée.


 

Le Laserpitium à feuilles larges, Laser à feuilles larges, Laser blanc (Laserpitium latifolium)  et sa répartition selon l'INPN
Le Laserpitium à feuilles larges, Laser à feuilles larges, Laser blanc (Laserpitium latifolium)  et sa répartition selon l'INPN
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Le Laserpitium à feuilles larges, Laser à feuilles larges, Laser blanc (Laserpitium latifolium) et sa répartition selon l'INPN

 

Floraison : juillet à août, variable selon les régions

Fleurs : elles sont de couleur blanche disposées en très grosses ombelles de 10 à 20 cm

Comme toutes celles des apiacées, les fleurs sont petites ( 2 mm environ)et nombreuses. La fleur possède 5 étamines et un pistil formé de 2 styles de 1 à 2 mm. Les fleurs sont groupées sur des ombelles composées de 5 à 12 cm de diamètre.
 
Disposition des ombelles : Les ombelles principales ou primaires de 5 à 6 cm ont de nombreuses bractées (= petite feuille) à leur base. Ces bractées sont glabres, persistantes jusqu’à la fructification et étalées. Les 25 à 50 rayons des ombelles principales se terminent par des petites ombelles ou ombellules.

Pollinisation : les  fleurs sont pollinisées par les insectes en particulier par les diptères et les coléoptères

Fruits : ce sont des diakènes de 7 à 10 mm avec des petits disques ondulés brun-clair à maturité.

Habitat : le Laser à feuilles larges est typique des montagnes et sols rocheux. Il  vit dans les milieux secs, pauvres , ensoleillés et calcaires. Il se trouve aussi sur des milieux neutres, forêts sèches, combes, pentes rocheuses  et terrains rocailleux de  montagne à roches cristallines. Ce sont des est présent dans toute l’Europe jusqu’à 2400 m et jusqu’au Caucase . Il est absent des iles britanniques du Portugal et de la Grèce.

Confusion possible : oui, pour les non initiés, avec d’autres apiacées. C’est une famille difficile pour ceux qui n’utilisent pas les critères botaniques de reconnaissance.

Statut de protection de la plante 
Ce Laser à larges feuilles est protégé dans les régions Centre, Champagne-Ardenne et Picardie.
Il est classé en danger critique en Picardie, et en danger EN dans les régions «Centre et Ile-de-France.. Il est déterminant Znieff dans ces régions et Centre-Val-de Loire, Bourgogne-France-Comté, Hauts-de-France, Pays-de-Loire, Poitou-Charentes et Nouvelle-Aquitaine.


Usage alimentaire :
L’usage ancien de ce Laser à larges feuilles date des romains. Hors saison ils l’utilisaient mélangé à du cumin pour conserver les artichauts, et aromatiser la bière avec ses graines.

Usage médicinal :
En médecine traditionnelle des extraits de ce laser  étaient utilisés comme rafraichissant, fortifiant, diurétique et carminatif. Et aussi pour les troubles digestifs du foie, du cœur et les infections pulmonaires.
C’est loin d’être la liste complète ce qui est souvent le cas des usages traditionnels.
Si on cherche dans wikiphyto, le site de référence des usages médicinaux des plantes on ne trouve pas ce laser. Il n’a donc pas à ce jour des propriétés vérifiées par la Science.

Encore un peu de chimie et biochimie pour ceux que cela intéresse, pour les autres l’article est terminé
😁.
Composition de l’huile essentielle extraite des racines et rhizomes :
Au moins 34  composés ont été identifiés par une étude (1)  dans cette huile.  Il s’agit de monoterpènes qui constituent 99.8% de l’huile. Les 3 composants principaux sont le sabinène (48%), l’alpha-pinène (25%) et le béta-pinène (7%) .

Peu d’études sur les propriétés pharmacologiques de cette plante Elle aurait un effet positif sur le fonctionnement du pancréas selon Sikoryn (2)..
Une autre étude (3)  par V. Popovic a mis en évidence des composants originaux propres à cette plante, la laserpitine, des phénylpropanoides laserin et latifolon. En les testant sur des cellules référencées du cancer du sein, les chercheurs ont montré un effet cytotoxique et antiprolifératif de ces substances. Cette équipe a aussi mis en évidence l’effet de substances de type daucane esters  contenus dans ce Laser à larges feuilles sur les cytokines et chemiokines. Difficile de connaitre ces 2 types de substances quand on est pas médecin ou chercheur. En gros, ce sont des substances, des petites protéines,  qui agissent sur  certains composants de nos cellules et sur les cellules immunitaires.  Ces molécules peuvent être à l’origine de nouveaux médicaments.
 


Texte,  photos, bibliographie  Roland Gissinger (Anab)


Voir la bibliographie utilisée dans notre rubrique répertoire- index des plantes
1/ Chemical Composition of the Essential oil of Laserpitium latifolium from Serbia Violeta Mitic janv 2015
2/ Research of action extracts of laserpitium latifolium on experimental pancreatitis development  U.B. Sikoryn 2008

3/ Cytotoxic Activity of Laserpitium latifolium L. Extract and Its Daucane and Phenylpropanoid Constituents Visnja Popovic sept 2013
4/Daucane esters from laserwort (Laserpitium latifolium L.) inhibit cytokine and chemokine production in human lung epithelial cells Visnja Popovic mars 2017


 





 


Texte,  photos, bibliographie  Roland Gissinger (Anab)


Voir la bibliographie utilisée dans notre rubrique répertoire- index des plantes
1/ Chemical Composition of the Essential oil of Laserpitium latifolium from Serbia Violeta Mitic janv 2015




Apiacées déjà présentées sur ce blog:

 

 

Nom taxon français
Nom scientifique abrégé
Angélique sauvage, Angélique sylvestre, Impératoire sauvage
Berce  commune
Berle dressée, Petite berle, Berle à feuilles étroites, Cresson sauvage
Buplèvre en faux, Percefeuille
Carotte sauvage,Pastenade, faux chervis, gironille
Cerfeuil des bois, Persil des bois
Chérophylle penché, Couquet , Cerfeuil enivrant
Cumin des prés, Anis des Vosges
Fenouil  des chevaux, Silaüs des prés, Cumin des prés
Grand boucage, Boucage élevé, Grande pimpinelle, Pimpinelle élevée 
Pimpinella major
Grande cigüe, Ciguë tachée 
Laserpitium à feuilles larges, Laser à feuilles larges, Laser blanc
Laserpitium latifolium
Panais brûlant
Panicaut champêtre, Chardon Roland
Petit boucage, Persil de Bouc, Boucage saxifrage
Petite cigüe, Faux persil, Éthuse ache-des-chiens
Podagraire, Herbe aux goutteux, Fausse Angélique 
Sanicle d'Europe, Herbe aux chênes
Scandix Peigne-de-Vénus
Thyssélin des marais, Peucédan des marais, Persil des marais
   
   
   

 

Rédigé par ANAB

Publié dans #Fleurs blanches

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T
Une plante difficile à identifier, tellement elle ressemble à d'autres apiacées.<br /> Les photos sont magnifiques.
Répondre
B
Comme me l'a fait remarqué un botaniste, c'est une plante dont le nom est lié à la Guerre des étoiles. 😊<br /> Quant à l'identifer parmi toute ces ombellifères qui se ressemblent c'est une autre histoire !
Répondre
A
Guerre des étoiles: un bon moyen de retenir son nom. Merci Bern@rd. Pourla reconnaitre, il ne te reste plus qu'à retenir les quelques critères ou suivre la flore.<br /> Roland