L’Aigremoine élevée, Aigremoine odorante, Aigremoine rampante (Agrimonia procera)

Publié le 2 Février 2025

L’Aigremoine élevée, Aigremoine odorante, Aigremoine rampante (Agrimonia procera)- Le sac d'environ 40 cm donne une idée de la taille de cette Aigremoine élevée, plus de 1.2 m-

Cet aigremoine est très proche de l’Aigremoine eupatoire, plante médicinale bien connue que nous avons déjà évoquée ici. Comment distinguer ces deux espèces ?
Roland

Nom scientifique : Agrimonia procera Wallr., 1840
anciennement Agrimonia odorata

Autres noms communs

Origine du nom : du grec «argemon», cataracte de l’œil et de «procerus»haut, élevé.

Nom commun dialecte / allemand : Grosser Odermennig

Nom anglais : Fragrant Agrimony.

Date de l’observation: le 7 juin à Blies-Ebersing (Moselle-57)

Famille de plantes : celle des Rosacées, dont font partie nos arbres fruitiers comme le cerisier, le prunier, le prunelier, le pommier, le poirier, l’amandier … mais aussi la fraise et l’églantier. C’est une famille économiquement très importante.
Les rosacées ont comme point commun des feuilles dentées. Les fleurs de symétrie 5, ont de nombreuses étamines et pistils composés de 5 carpelles.
Les poils de l’épiderme se transforment en aiguillons (ronces, roses) ou épines (prunelliers). Cette faculté a été développée par ces plantes pour éviter leur broutage par les animaux herbivores. Ce sont des défenses physiques qui complètent les défenses chimiques, comme les tanins qu’elles produisent.

Catégorie: plante vivace, velue, dressée.

Hauteur: 40 à 120 cm ou plus, la plante émerge d’un rhizome à racines.

Tiges et racines: tige simple, ramifiée dans le haut, un seul type de poils, allongés et égaux, pas de poils courts.

Feuilles: longues de 10 à 30 cm, elles sont découpées jusqu’à la nervure en 3 à 6 paires de folioles dentées, ovales, de 3 à 8 cm de long. Elles alternent avec de toutes petites folioles. Une foliole unique est en position terminale, on dit que la feuille est imparipennée. Ces feuilles sont vertes et finement velues, mais non tomenteuses sur le dessous. Elles sont parsemées de petites glandes odorantes jaunes et brillantes, visibles à l’œil nu, ou mieux à la loupe.
Il suffit de froisser une partie de la feuille pour ressentir une suave odeur de citronnelle ou d’orange.

L’Aigremoine élevée, Aigremoine odorante, Aigremoine rampante (Agrimonia procera) Feuilles et fruits de L’Aigremoine élevée, Aigremoine odorante, Aigremoine rampante (Agrimonia procera)

L’Aigremoine élevée, Aigremoine odorante, Aigremoine rampante (Agrimonia procera) Feuilles et fruits de L’Aigremoine élevée, Aigremoine odorante, Aigremoine rampante (Agrimonia procera)

Fleurs: de couleur jaune, odorantes, elles sont groupées en grappes en bout de tige. Corolle de symétrie radiale, formée de 5 pétales de 20 à 25 mm. Elle abrite 12 étamines et un pistil. Les fleurs sont entourées d’un calice à 5 sépales sans calicule.
Les fleurs au pollen abondant sont pollinisées par les diptères (mouches et syrphes) et les abeilles. La tige et les feuilles servent de nourriture à des chenilles de papillons comme celle du Tacheté (Pyrgus malvae).

Pollinisation : par les insectes et par autogamie

Fruits : les fruits de 8 à 10 mm, en forme de clochette sont peu sillonnés et uniquement sous le sommet. Ils contiennent les graines et ont deux petites feuilles à leur base. L’extrémité est couverte de poils rigides et droits, de 1 à 4 mm, terminés par un crochet. Les graines se propagent en s’accrochant aux animaux et aux humains grâce à leurs crochets à angle aigu, très adhérents. Les bandes adhésives de type « velcro® » imitent parfaitement les poils crochus de cette plante.

Habitat: cette plante aime les sols frais des friches, les bords des chemins, les taillis, les lisières forestières, berges de cours d’eau, de 0 à 1300 m d’altitude. Cette espèce est plutôt acidicline. On la trouve sur les sols argileux légèrement acides et assez riches en azote comme des sols limoneux ou argilo-limoneux. Elle est présente dans toute l’Europe jusqu’en Ukraine et en Afrique du Sud où son origine indigène ou endogène reste incertaine.

Protection : elle est absente ou très rare dans une grande partie Ouest du pays, Bretagne, Sud-Ouest. Pour cette raison elle est en statut protégé dans la région Aquitaine, classée NT (quasi menacée) en Poitou-Charentes, Haute-Normandie, Bretagne et Alsace. Elle est espèce déterminante Znieff dans de nombreuses régions, en plus de celles déjà citées plus haut, en Champagne-Ardenne, Hauts-de-France, Midi-Pyrénées, Nouvelle-Aquitaine et Occitanie. Elle est assez commune ailleurs et sans doute sous-évaluée.

Confusion : il existe une autre aigremoine, très ressemblante, l’Aigremoine eupatoire (Agrimonia eupatoria), la plus commune souvent trouvée sur les mêmes milieux !
Tableau reportant les différences entre ces deux plantes voisines. Deux critères sont à retenir: l’odeur des feuilles froissées pour L’aigremoine élevée et ses crochets à angle aigu sur ses fruits.

Nom scientifique : Agrimonia procera	Nom scientifique : Agrimonia eupatoria
Noms communs : L’Aigremoine élevée, Aigremoine odorante, Aigremoine rampante	Noms communs : Aigremoine eupatoire, Francormier….
Taille : plante robuste jusqu’à 1,8 m	Taille : jusqu’à 0.7 m, plante plus grêle-
Tige : poils de 2mm tous allongés et la plupart glanduleux	Tige : poils, simples, très inégaux dans le haut de la tige
Feuilles: Peu velue. Présence de glandes odorantes	Feuilles: présence d’une rosette basale Folioles très velus- Pas de glande odorante

Fruit : les sillons ne sont marqués que dans le haut dans la partie dite apicale Soies rudes, réfléchies, angle aigu	Fruit : les sillons sont marqués du haut en bas Soies à angle droit
Écologie : préfère les sols acidiclines	Écologie : préfère les sols calcaires

Comparatif fruits des deux épatoires les plus communes

Utilisation alimentaire : utilisée en infusion. Dans les pays du Nord en particulier, les personnes asthmatiques lui préfèrent sa cousine, l’Aigremoine eupatoire.

Utilisation médicinale et toxicité : selon wikiphyto
Composants chimiques : tanins condensés, terpènes, flavonoïdes, lutéoline, phytostérine, eupatorine, vitamines K et P, silice (plus de 10 %)
et surtout d’agrimonine. Ce composant a de multiples propriétés, antibactérienne, anti-inflammatoire, antidiabétique et même anticancérigène.

Selon les analyses quantitatives(1) de polyphénols faites sur des feuilles, tiges, graines, la teneur de ceux-ci est 3 fois plus importante dans l’Aigremoine élevée que chez l’Aigremoine eupatoire.
Les propriétés ci-dessous sont logiquement plus élevées chez la première.

Propriétés résumées : astringent, vulnéraire, anti-inflammatoire, cholagogue.
Traitement des diarrhées légères, en cas de digestion lente et difficile, dans l'insuffisance veineuse et les crises hémorroïdaires.

Voici le détail (Agrimonia eupatoria) copié de Wikiphyto, pour les sources scientifiques lire l’article original de wikiphyto (cliquer).
· Astringente, anti-diarrhéique, hémostatique par ses tanins

· Anti-inflammatoire, antioxydant, antalgique

· Réduction des marqueurs inflammatoires du risque cardiovasculaire

· Antimicrobien, activité antibactérienne par voie topique, surtout par l’extrait éthanolique (Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa dans l’ordre d’activité) et cicatrisant, antiviral (grippe)

· Activité antibiofilm

· Potentialisation des antibiotiques (ampicilline) vis-à-vis de Escherichia coli, Proteus mirabilis, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa

· Anti-Helicobacter pylori

· Activité potentielle dans l'hépatite B

· Hépatoprotecteur diminue les transaminases (ALAT), hypotriglycéridémiant

· Antidiabétique

Tests vétérinaires :
Trop d’antibiotiques ont été utilisés dans les élevages. Ils font apparaitre des bactéries résistantes et donc l’obligation de chercher d’autres molécules actives. Les produits naturels n’induisent pas autant de biorésistance. Des tests (3) avec des extraits d’Aigremoine élevée ont été réalisés sur des porcelets en pleine croissance. Les extraits ont augmenté la résistance immunitaire des animaux sans avoir aucun effet négatif sur leur santé et croissance.
Une autre étude (3) avec des vers nématodes de référence pour les produits pharmaceutiques a donné les résultats suivants :
un extrait alcoolique de l’Aigremoine élevée améliore de 13 % la durée de vie et de 22% quand on produit un stress thermique. Le chercheur a constaté des effets antioxydants et recommande des tests ciblés avec cet extrait sur les humains.

Comme toujours, et avant toute utilisation, il faut consulter un médecin pour être averti des éventuels effets indésirables ainsi que des interactions possibles avec les médicaments classiques.

Légendes :

En Angleterre, un brin d’aigremoine posé sous l’oreiller d’une personne la laissait endormie jusqu’au moment où l’aigremoine était enlevée.
Langage des fleurs : plante offerte en signe de gratitude. L’aigremoine est signe de confiance et jovialité.

Texte et photos Roland Gissinger (Anab)- relecture Bernard Weinzaepflen (Anab).

Sources bibliographiques voir index biodiversité

1/The Aerial Parts of Agrimonia procera Wallr. and Agrimonia eupatoria L. as a Source of Polyphenols, and Especially Agrimoniin and Flavonoids- Elżbieta Karlińska dec 2021
2/ Agrimonia procera exerts antimicrobial effects, modulates the expression of defensins and cytokines in colonocytes and increases the immune response in lipopolysaccharide-challenged piglets Tonias Graber 2018
3/Agrimonia procera Wallr. Extract Increases Stress Resistance and Prolongs Life Span in Caenorhabditis elegans via Transcription Factor DAF-16 (FoxO Orthologue - Christina Saier dec 2018