La Globulaire à feuilles en cœur, Globulaire à feuilles cordées, Veuve-céleste (Globularia cordifolia)

Publié le 23 Avril 2025

La Globulaire à feuilles en cœur, Globulaire à feuilles cordées, Veuve-céleste (Globularia cordifolia)

Voici une plante à découvrir dans les Alpes. Avec de la chance vous la trouverez dans d’autres montagnes.
Roland

Nom scientifique : Globularia cordifolia L.1753

Origine du nom: vient de « globularia», « petite boule » et de « cordifolia», feuille en coeur.

Nom commun allemand/ dialecte : Herzblättrige Kugelblume

Nom anglais : heart-leaved globe daisy

Date de l’observation: 28 mai au Mont Dore (Jura-39) et à Mürren (Suisse) en séjours Anab

Famille de plantes : celle des Plantaginacées, qui comprend les plantains, les digitales, les véroniques et les gueules de loup du jardin. Elles étaient classées autrefois dans la famille des scrofulariacées. Ce changement provient des progrès en génétique et des analyses ADN. Les plantes sont regroupées au sein des familles en raison de leur ordre de filiation et proximité génétique et non plus en raison de leur ressemblance quelque fois accidentelle.
A noter que dans bon nombre de flores, les globulaires figurent encore dans la famille des Globulariacées.

Autrefois cette famille ne comportait que 3 genres. Elle en comprend à présent plus de 200, regroupant 2000 espèces de par le monde. La majorité d’entre elles sont des herbes et plantes aquatiques et se situent dans les zones tempérées.
La famille n’est pas homogène si bien qu’il est difficile de donner des critères « familiaux ».
La plupart des genres ont une fleur de symétrie bilatérale, souvent d’ordre 4 (4 pétales, 4 sépales...), d’autres ont des symétries d’ordre 5 à 8.
Elles possèdent deux grandes étamines et 2 petites ou seulement 2 étamines comme les véroniques. Le fruit est une capsule qui se divise selon des cloisons.

Globulaires : Les fleurs sont regroupées en capitules lesquels ont la forme d’une petite boule. Chaque fleur est zygomorphe (symétrie bilatérale) et hermaphrodite. Elle possède 5 sépales soudés à dents inégales, 5 pétales en deux lobes, 4 étamines et un gynécée à deux carpelles soudés en un sel ovaire à 1 ovule.

Description: plante vivace rampante et gazonnante

Hauteur: 5 à 15 cm

Tige: glabre, ligneuse et souvent rameuse.

Feuilles: coriaces, glabres. Elles sont pédonculées et se terminent progressivement en spatule jusqu’à 4 mm de large. L’extrémité est arrondie et échancrée. Les feuilles de la tige sont rudimentaires, peu nombreuses, 0 à 2 et en forme d’écailles.

La La Globulaire à feuilles en cœur, Globulaire à feuilles cordées, Veuve-céleste (Globularia cordifolia) et sa répartition selon l'INPN

Floraison: mai à juillet

Fleurs: groupées en capitules globuleux de 1 à 1.2 cm de diamètre de couleur bleu-violacé pâle. Chacune des nombreuses fleurs mesure entre 6 et 8 mm de long. La lèvre supérieure est plus grande que l’inférieure. Chaque fleur possède 5 sépales triangulaires, 5 pétales en deux lobes, 4 étamines et un gynécée à deux carpelles soudés en un seul ovaire à 1 ovule.

La pollinisation est faite par les insectes. Selon certaines études, le nectar serait une bonne source pour les abeilles domestiques.

Fruits : ce sont des akènes de 2 mm entourés par le calice persistant. Ils sont dispersés par le vent et tombent surtout à proximité de la plante d’origine.

Habitat : cette globulaire est une plante de lumière. Elle affectionne les rochers, fentes et éboulis des pelouses rocailleuses alpines et de moyenne montagne
On la trouve dans les endroits secs et chauds, pauvres en azote jusqu’à 2200 m. Elle est présente dans le Sud et Centre de l’Europe continentale jusqu’en Turquie.

Confusion : cette Globulaire à feuilles en cœur est facilement confondue avec la Jasione des montagnes, Jasiona montana qui est une campanulacée. La jasione, au contraire de la globulaire, n’a pas de rosette de feuilles à la base. Sa fleur est régulière à 5 pétales et non pas bilabiée, en deux lèvres. Elle possède 5 étamines et un ovaire à trois loges.
Certaines globulaires se ressemblent beaucoup. La différence se fait par la forme et disposition des feuilles.

M Innangi (4) a montré que la pluie, la température et le soleil pouvaient faire varier la taille des feuilles et des sépales. Elle démontre que trois espèces identifiées , Globularia cordifolia, G. meridionalis et G. neapolitana n’en sont en fait qu’une. Comme souvent les botanistes ont créé des espèces (qui n'en sont pas) avec des variations sur les organes des fleurs provenant de différences liées à l’endroit de récolte et au climat.

Protection : cette plante est alpine, présente dans les Alpes et quasi absente ailleurs. On la trouve cependant dans le sud du Massif Central et les Pyrénées. Elle est rare et classée vulnérable VU dans la région Midi-Pyrénées et y est protégée par la loi.

Utilité alimentaire:
Toutes les parties de la Globulaire sont toxiques et amères. La molécule principale est la globularine. Elle provoque des vomissements, des coliques, des diarrhées, des étourdissements et des symptômes d'effondrement chez les humains. Ne jamais la consommer.

Utilisation médicinale :
Je n’ai pas trouvé d’utilisation précise de cette plante, Globularia cordifolia . ni de sa cousine Globulaire bisnagarica

Il existe de nombreuses médications avec sa cousine, la Globulaire purgative, Globularia alypum présente autour du Bassin méditerranéen.
Les voici : c’est un agent cicatrisant très utilisé en médecine populaire dans toute cette région. Elle est riche en globularine, iridoïdes et composés phénoliques.

D’après wikiphyto, les nombreuses propriétés attribuées à Globularia alypum sont
 Hypoglycémiante aide à la perte de poids
 Anti-oxydant
 Fébrifuge, sudorifique
 Stomachique
 Astringente, cholagogue, sudorifique, stimulante
 Propriétés cicatrisantes

Des brevets ont été déposés en France pour l’utilisation d’extraits de diverses globulaires pour une crème anti-âge. Elle agirait sur le vieillissement de la peau et les molécules principales du derme, collagène et élastine. Elle diminuerait les rides et ralentirait même les pertes de cheveux en stimulant la repousse.
Une étude publiée ces jours (3) ci assure que cette Globulaire à feuilles cordées est un puissant antioxydant, anti-inflammatoire et possèderait des propriétés anti cancéreuses prometteuses contre le cancer du colon.
Affaire à suivre car pour le moment cela reste des études théoriques, dites in vitro, réalisées sur des molécules de référence et non avec des humains.

Comme toujours, et avant toute utilisation, il faut consulter un médecin pour être averti des éventuels effets indésirables ainsi que des interactions possibles avec les médicaments classiques.

Texte et photos Roland Gissinger (Anab)

Sources bibliographiques voir index biodiversité

1/Globulaires et pollinisation par les abeilles 1967
2/New use of an extract of plant origin of globularia and method for obtaining said extract by in vitro plant culture
3/ Effects of Globularia cordifolia on colon cancer cells: antioxidant activity, inflammatory cytokine analysis and molecular docking studies -Emine Torungolu apr 2025
4Explaining Intricate Morphometric Variability with Environmental Predictors: The Case of Globularia cordifolia Species Complex Michele Innangi jan 2020