Aubépine à deux styles, Aubépine épineuse - (Crataegus laevigata)- arbre du mois

Aubépine à deux styles, Aubépine épineuse (Crataegus laevigata)

Cet arbuste en fleurissant fait la joie des amateurs de beaux paysages dans les régions plantées de haies avec cette espèce. Sa floraison  a débuté maintenant dans notre région. Attention à ne pas le confondre avec l’Aubépine à un style.  Les feuilles sont différentes mais le plus facile  pour moi est de regarder la fleur qui a deux styles ou  après la fécondation compter le nombre de noyaux dans ses fruits, 2 au lieu d’un pour l’autre  espèce.
Roland ..



Nom scientifique :  Crataegus laevigata (Poir.) DC., 1825
(anciennement Crataegus oxyacantha)


Nom commun allemand/ dialecte : Zweigriffeliger Weissdorn, Lüsbeera, Hagäpfela

Origine du nom: dérive  du mot grec «krataegos»,  qui veut dire, « aubépine ».  A noter que « kratos »  signifie « force » en grec et est sans doute lié au fait que le bois de l’aubépine est très dur. Son deuxième nom,  celui d’espèce,   vient du latin  « laevigata».
Il signifie «onctueux, lisse  »et le différencie de sa cousine Crataegus monogyna , l’aubépine à un seul style.


Date de l’observation:  13 avril à Sarre-Union
 

Famille de plantes :  celle des Rosacées, celle de nos  arbres fruitiers comme le cerisier, le prunier, le prunelier, , le pommier, le poirier, l’amandier, … mais aussi la fraise, l’églantier. C’est donc une famille économiquement très importante.
Les rosacées ont comme point commun des feuilles dentées. Les fleurs de symétrie 5, ont de nombreuses étamines et pistils composés de 5 carpelles.
Les poils de l’épiderme se transforment en aiguillons (ronces, roses) ou épines (pruniers). Ce phénomène a été développé par ces plantes pour éviter le broutage par les animaux herbivores. Ce sont des défenses physiques qui complètent ou remplacent les défenses chimiques, les tanins que produisent les plantes.


Catégorie:  arbuste épineux à croissance lente dont la  longévité peut atteindre 500 ans (record 1700 ans en Mayenne).

Hauteur: pouvant mesurer de 4 à 6 m.  

Tronc : écorce  brun- gris, écailleuse fissurée.

Tiges et racines: Les rameaux sont épineux et lisses

Feuilles: elles sont caduques alternes, simples, divisées jusqu’au tiers environ, lobées en 3 à 5 lobes accolés,  dentés en périphérie et à sinus étroits (profondeur de l’échancrure). Les feuilles  de  Crataegus monogyna , l’Aubépine à un seul style sont découpées plus à plus de la moitié.
Autre critère de différence  entre ces deux espèces: les pétioles des feuilles  sont glabres et non pubescents ou légèrement duveteux
 

Aubépine à deux styles, Aubépine épineuse (Crataegus laevigata)

Céneles d'Aubépine à deux styles, Aubépine épineuse (Crataegus laevigata)

Floraison: d’avril à mai

Couleur des fleurs: fleurs, couleur blanche parfois rose, à deux  styles, et nombreuses étamines à anthère rouge avant fécondation.
Les fleurs sont à 5 pétales et 5 sépales triangulaires comme la plupart des rosacées.

Fruits: appelés cénelles (ou drupes rouges)  de 8 à 12 mm avec  deux  ou trois noyaux
Les fruits restent fixés sur l’arbre et sont visibles en hiver.


Habitat: sols calcaires frais à secs, pas détrempés  haies champêtres, lisières forestières, de préférence au soleil


Utilisation du bois : bois dur utilisé pour le tournage de pièces délicates et soumises à de fortes contraintes

Utilisations médicinales:
très nombreuses car elle contient des principes actifs, flavonoïdes et proanthocyanidines..
Propriétés la plus connue : prévient les troubles cardiaques légers, renforce la résistance des vaisseaux sanguins, guérit les anomalies du rythme cardiaque

Selon wikiphyto : indications de la plante entière pour

-Insuffisance cardiaque légère, insuffisance coronarienne stade I-II protection cardiovasculaire tonicardiaque; hypotenseur (par vasodilatation: dilate les artères); antispasmodique; sédatif léger; fébrifuge;

- la fonction cardiaque; est bénéfique pour hypertension et hypotension
-Hypercholestérolémie
- États neurotoniques, troubles mineurs du sommeil
- Surmenage, nervosité, angoisses, irritabilité, hyperémotivité
- Sympatholytique béta (hyperactif, impatient, stressé, colérique)
- Intéressant dans la mucoviscidose (flavonoïdes)

Bourgeons :
- pour résoudre plusieurs problèmes cardiaques dont arythmie extrasystolique
- asthme associée à d’autres plantes

Usage alimentaire:
On utilise les feuilles, les fleurs et surtout les fruits de l’arbuste dans le but de les extraire.. Les baies d’aubépine peuvent être consommées en confiture. Elles donnent également une huile essentielle, de la vitamine C, des tanins, de l’histamine, de la pectine et des pigments. Elle est vendue sous de nombreuses formes : en comprimés, en gélules et en soluté buvable. Il existe également des tisanes à base d’aubépine, destinées pour les infusions et les décoctions. La plante, aussi bien ses baies, ses feuilles que ses fleurs, est dépourvue de toxicité.
Les très jeunes feuilles sont utilisées en salade et les  fleurs dans des salades ou desserts

De la farine était extraite des fruits et qui torréfiée, pendant la guerre, donnait un erzatz de café, sans doute pas terrible et rien à voir avec le café que nous connaissons.

Traditions : dans la mythologie romaine cet arbuste était dédiée à la mère d’Hermès (Maïa)et se fêtait en mai.
Mai est devenu le mois de Marie mais la floraison est de plus en plus tôt si bien qu’il sera difficile de fêter les deux ensemble.

Comme cet arbuste  est épineux il servait aussi de marqueur de limite entre parcelles et de clôture, ses buissons sont infranchissables

 

Texte et photos Roland Gissinger (Anab)



Sources bibliographiques voir index biodiversité