Plantain lancéolé, Herbe aux cinq coutures

Toujours à la recherche de "squelettes" végétaux hivernaux qui nous  rappellent la beauté de nos  fleurs de printemps et d'été, je suis tombé sur cet épi malingre et desséché de plantain lancéolé. Petite présentation de sa fleur en belle saison, voyez le changement.

Roland




Nom scientifique : Plantago lanceolata L., 1753
Nom commun allemand/ dialecte : Spitzerwegerich

Date de l’observation:  26 février  à Gungwiller,  plante courante dans les prairies
La plante séchée est  restée visible même sous la neige même sans  ses feuilles  caractéristiques.



Famille de plantes : celle des Plantaginacées, celle du plantain mais aussi des digitales, des véroniques, des gueules de loup de jardin

Catégorie:, plante vivace, non ramifiée avec les feuilles partant de la base et dont  les fleurs sont en groupes  à l’extrémité des tiges

Plantain lancéolé, Herbe aux cinq coutures (Plantago lanceolata)

Hauteur: 10 à 50 cm de haut

Tiges et racines: point de reconnaissance, la tige de coupe anguleuse, est creusée d’un sillon (= tige sillonnée) est nue, sans feuilles.

Feuilles: sont réunies en rosette basale mais  dressées. Elles sont  glabres ou légèrement velues, lancéolées et linéaires, à dents fines et espacées. Leur longueur est égale à 5 à 6 fois leur largeur. Rareté chez les dicotylédones, les nervures des feuilles sont parallèles.et saillantes sous le dessous.
Le limbe est atténué en pétiole.


Floraison: d’avril  à octobre

fleur et feuille de Plantain lancéolé, Herbe aux cinq coutures (Plantago lanceolata)

Couleur des fleurs: les fleurs, petites ,  ont une corolle jaune très clair.
Elles sont réunies en épis arrondi ou allongé de 1 à 3 cm.

Les étamines sont blanches- jaune très pâle. Le vent mais aussi les insectes dissémine leur abondant pollen.

Fruits: les fruits contiennent deux graines oblongues et lisses, les capsules du  Grand plantain contiennent  elles 4 à 13 graines.


Habitat: chemins secs, remblais, pieds des murs, prairies.

Origine du nom:  dérive  du mot latin  «plantago »,  qui désignait cette plante,  et du latin  « lanceolatus»,  qui signifie « lancéolé ».


Utilisation médicinale:
plante importante dans la pharmacopée traditionnelle depuis l’antiquité.
Pline l’Ancien l’utilisait pour guérir 24 maladies !!
 
Les feuilles en infusion sont utilisées pour les affections pulmonaires et les gorges irritées mais aussi les brûlures d’estomac et les troubles du foie. Une étude clinique allemande a conclu à une nette amélioration des symptômes de malades atteints de bronchite chronique (étude sur 593 patients). Un mucilage contenu dans la plante est à l’origine de ces propriétés.
Le plantain est connu pour atténuer les inflammations des yeux et des paupières et entre dans les collyres et médicaments de la pharmacie moderne d’ophtalmologie.

Le plantain réduit aussi l’acné juvénile et soulage les piqûres d’insectes, guêpes, abeilles.

Utilité alimentaire: très utilisées par les « ethnobotanistes », amateurs de plantes en cuisine.

Les graines finement pulvérisées avant d'être cuites sont consommées dans des soupes pour les épaissir, ou mélangées à de la farine de céréales pour faire du pain.
Les feuilles crues peuvent être consommées dans des salades.
Les feuilles cuites sont très bonnes comme légumes ou en soupe ou choucroute après  lacto-fermentation.

Animaux:
Bonne plante fourragère
 

épi de Plantain lancéolé, Herbe aux cinq coutures (Plantago lanceolata)