Concours des prairies fleuries : un label de qualité agricole et paysager

Sur les hauteurs d’Oberlarg dans le Jura alsacien, la prairie exploitée par la Chèvrerie du Bonheur à Levoncourt a remporté le premier prix. Photo : DNA - N.L

Article paru dans les DNA (17/06/2017)

Le rituel est aussi agréable que rigoureux : dans chaque parcelle proposée au concours par son propriétaire ou son exploitant, le jury suit une diagonale en relevant scrupuleusement la flore et accessoirement la faune qui s’y épanouissent. Charge à lui d’en relever la richesse, l’homogénéité, la complémentarité… bref, ce qui est nécessaire à un paysage flattant le regard, mais surtout à même de composer une pâture ou un fourrage de qualité puisque la vocation première de ces prairies est de fournir une bonne nourriture aux élevages.

Initié l’an passé sur le secteur du Jura alsacien, considéré comme zone montagne, le concours des prairies fleuries y a été reconduit avec enthousiasme cette année : quatre spécialistes (agronomie, botanique, apiculture…) ont ainsi sillonné six parcelles ce mercredi. Et c’est sur les hauteurs d’Oberlarg que le gagnant a été déniché, à savoir la Chèvrerie du Bonheur de Levoncourt qui exploite intelligemment une magnifique pente de neuf hectares dont la fauche tardive révèle des trésors nutritionnels que le gourmet retrouvera in fine dans les fromages. Au-delà de la prairie, économie, santé, environnement et tourisme fleurissent !