Nom scientifique : Fraxinus excelsior L., 1753
Allemand populaire : Esche
Observation : 28 avril (partout en forêt et en zone humide)
Famille de plantes : celle des Oléacées, qui est aussi celle de l'olivier, du troène...
Tronc : maxi 40 mètres de haut, 1 m de diamètre, écorce gris pâle
Feuilles : feuilles découpées en 5 à 15 folioles allongées. Les gros bourgeons noirs sont caractéristiques du frêne
Floraison : avril-mai
Couleur des fleurs : le frêne fleurit après 40 ans ! Les fleurs sont en faisceaux, de couleur pourpre noirâtre à l’extrémité des rameaux.
Les fleurs ont deux étamines ou un stigmate. Généralement les sexes sont séparés sur les arbres mais on trouve des individus monoïques, avec les deux types de fleurs .
Des
études savantes ont montré que 63.1 % des fleurs ont un aspect mâle, 35.5 hermaphrodite (mâle + femelle) et 1.4 femelle!
L'aspect ne signifie pas la fonction qui est différente d'après les savants! (référence en fin d'article)
Habitat : zones ensoleillées et humides en bordure de rivières et forêts mixtes
Origine du nom : fraxinus est le nom de la foudre car l'arbre attire la foudre quand il est isolé
Médecine : feuilles utilisées comme diurétique et contre les rhumatismes. L'écorce était utilisée contre la fièvre grâce à sa teneur élevée en quinine.
Usage culinaire : les fleurs additionnées de la levure produisaient par fermentation une boisson à vertus médicinales : la frénette. Les fruits verts sont utilisés en guise de câpres ou de cornichons
Usage du bois : ce bois est blanc nacré avec de belles veines. Il est de grande valeur pour l’ébénisterie et le chauffage. Objets tournés, polis, parquets et usage en chauffage. Le bois de frêne est dur et lourd, flexible et n'est pas cassant. Nombreux usages : depuis l’antiquité pour les outils de jardin, mais aussi pour les rames, les gouvernails, les lances, les barreaux d’échelle, les raquettes de sport et les skis...
Fiche et photos Roland Gissinger (ANAB)
Tout savoir sur le frêne et beaucoup plus que vous ne pourrez lire tant ces articles sont complets et foisonnants de références.
J'admire les grands chercheurs qui ont écrit ces documents :
1/ Le frêne en long et en large sa biologie complexe, ses maladies, ses ravageurs, son histoire, sa génétique
https://besjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/1365-2745.12566
2/ Pour les spécialistes de génétique :
https://qmro.qmul.ac.uk/xmlui/bitstream/handle/123456789/25977/Sollars_E_PhD_final_030517.pdf?sequence=1