Enquête mycologique, épisode 96, Mycène des pelouses, Mycena aetites
Publié le 8 Juillet 2023
Identifier un champignon n’est pas chose aisée au premier abord et c’est pourtant une démarche essentielle pour éviter toute fâcheuse méprise qui peut devenir fatale si on consomme un champignon toxique ou mortel. L’enquêteur de la brigade d’identification des champignons apprécie tout particulièrement d’arpenter les forêts pour recenser tous les gangs fongiques qui s’y trouvent.
Scène du crime
Nous sommes le 3 octobre 2022, à Zetting, en forêt acidiphile, sous hêtres et hêtres.
Arme du crime
Le champignon pousse au sol, sur la mousse, avec des débris agglomérés à la base du pied. Il s’agit vraisemblablement d’un champignon saprophyte.
Profil du suspect
La morphologie est classique, pied et chapeau. C’est un champignon avec des lames adnées.
Pas de voile général sous forme de flocons sur le chapeau ou de volve à la base du pied. Pas de voile partiel. Pas d’ornements
Le chapeau est gris, à bord plus clair, strié sur la marge. Il a une odeur de rave et les arêtes des lames sont blanches. Le pied est fragile, à base hérissée de poils blancs.
À ce stade, avec cette morphologie et l’odeur de rave, on peut soupçonner fortement qu’on est en présence d’une mycène.
Sporée
Elle est blanche, comme tous les mycènes
Un mot sur les mycènes
Les mycènes sont un groupe difficile et nécessitent souvent un examen microscopique.
Le botaniste et philosophe Théophraste, au IIIe siècle av. J.-C. classait les champignons à chapeau et à pied comme des « mykès » De ce mot dérive le mot Mycena, qui désigne tous les champignons à chapeau et pied. Le nom du genre a été tiré du grec mykès, champignon, avec un suffixe diminutif. Il signifie donc simplement petit champignon.
Ce sont effectivement des champignons de taille modeste, fragiles, quoique souvent assez hauts sur un pied grêle et parfois courbé. De couleurs très variées, ils sont fréquemment en forme de "chapeau chinois", campanulé, au moins dans leur jeunesse. Certaines espèces exsudent un latex ou présentent une odeur originale.
L’enquête scientifique
Les spores sont elliptiques.
Les cheilocystides sont plis ou moins lagéniformes.
Cheilocystides. Microscopie x1000 du Mycène des pelouses, Mycena aetites- Photo Gilles Weiskircher (Anab)
Les basides sont tetrasporiques.
Les hyphes de la surface du pied sont diverticulées
Hyphes du pied. Microscopie x1000 - Mycène des pelouses, Mycena aetites - Photo Gilles Weiskircher (Anab)
Tous ces éléments permettent de statuer que notre suspect est la Mycène des pelouses, Mycena aetites (Fr.) Quél.
Statut selon l’INPN : Classé en Préoccupation Mineure (LC) sur la Liste rouge des champignons menacés d’Alsace
Comestibilité : sans intérêt ou indigeste
La conclusion de l’enquêteur
Peu commun, mais en tenant compte de son biotope (pelouse) et de ses caractéristiques, cette mycène ne peut être guère confondue.
Pour aller plus loin.
Champignons, ce qu’il faut savoir en mycologie. Guillaume Eyssartier, éditions Belin, 2018
Texte, photos, et bibliographie : Gilles Weiskircher (Anab)