Enquête mycologique, épisode 94, Mycène gris-violet, Mycena pelianthina

Publié le 24 Juin 2023

Identifier un champignon n’est pas chose aisée au premier abord et c’est pourtant une démarche essentielle pour éviter toute fâcheuse méprise qui peut devenir fatale si on consomme un champignon toxique ou mortel. L’enquêteur de la brigade d’identification des champignons apprécie tout particulièrement d’arpenter les forêts pour recenser tous les gangs fongiques qui s’y trouvent.

Scène du crime

Nous sommes le 4 octobre 2022, à Zetting, en forêt acidiphile, sous hêtres et hêtres,.

Mycène gris-violet, Mycena pelianthina photo: Gilles Weiskircher (Anab)

Arme du crime

Le champignon pousse au sol, avec des débris agglomérés à la base du pied. Il s’agit vraisemblablement d’un champignon saprophyte

Profil du suspect

La morphologie est classique, pied et chapeau. C’est un champignon avec des lames adnées.

Pas de voile général sous forme de flocons sur le chapeau ou de volve à la base du pied. Pas de voile partiel. Pas d’ornements

Le chapeau est ocre violacé à grisâtre lilas. Il a une odeur de rave et les arêtes des lames sont brun pourpre

Mycène gris-violet, Mycena pelianthina photo: Gilles Weiskircher (Anab)

À ce stade, avec cette morphologie et l’odeur de rave, on peut soupçonner fortement qu’on est en présence d’un mycène.

Sporée

Elle est blanche, comme tous les mycènes

Sporée du Mycène gris-violet, Mycena pelianthina photo: Gilles Weiskircher (Anab)

Les mycènes sont un groupe difficile et nécessitent souvent un examen microscopique.

Le botaniste et philosophe Théophraste, au IIIe siècle av. J.-C. classait les champignons à chapeau et à pied comme des « mykès » De ce mot dérive le mot Mycena, qui désigne tous les champignons à chapeau et pied. Le nom du genre a été tiré du grec mykès, champignon, avec un suffixe diminutif. Il signifie donc simplement petit champignon.

Ce sont effectivement des champignons de taille modeste, fragiles, quoique souvent assez hauts sur un pied grêle et parfois courbé. De couleurs très variées, ils sont fréquemment en forme de "chapeau chinois", campanulé, au moins dans leur jeunesse. Certaines espèces exsudent un latex ou présentent une odeur originale.

L’enquête scientifique

Les spores sont elliptiques.

Spores Microscopie x1000 du Mycène gris-violet, Mycena pelianthina photo: Gilles Weiskircher (Anab)

Les cheilocystides sont fusiformes à clavées.

Cheilocystides. Microscopie x1000- du Mycène gris-violet, Mycena pelianthina photo: Gilles Weiskircher (Anab)

Les basides sont tetrasporiques.

Basides Microscopie x1000 du Mycène gris-violet, Mycena pelianthina photo: Gilles Weiskircher (Anab)

Les pleurocystides sont identiques aux cheilocystides.

Pleurocystides. Microscopie x1000 du Mycène gris-violet, Mycena pelianthina photo: Gilles Weiskircher (Anab)

Tous ces éléments permettent de statuer que notre suspect est le Mycène gris-violet, Mycena pelianthina (Fries) Quélet (1872)

Statut selon l’INPN : Classé en Préoccupation Mineure (LC) sur la Liste rouge des champignons menacés d’Alsace

Comestibilité : toxique

La conclusion de l’enquêteur

Poussant surtout sous hêtre, on reconnaît assez facilement le Mycène gris-violet avec l’arête des lames pourpre noir.

Pour aller plus loin.

Champignons, ce qu’il faut savoir en mycologie. Guillaume Eyssartier, éditions Belin, 2018

Texte, photos, et bibliographie : Gilles Weiskircher (Anab)