Prunier myrobolan, Myrobolan, Prunier porte-cerise, Myrobolan (Prunus cerasifera)

Publié le 30 Août 2023

Floraison du Prunier myrobolan, Myrobolan, Prunier porte-cerise, Myrobolan (Prunus cerasifera)

C’est la période des prunes. Vous avez sans doute remarqué des arbres avec de petites prunes rondes, violacées, rouges, ou encore jaunes. Si vous avez cédé à la gourmandise, vous avez sans doute été déçu. Ce fruit n’a pas beaucoup de goût, est aqueux et son noyau est difficile à séparer de la chair.
Il a tout pour plaire par son aspect, mais de près on est insatisfait comme avec toute chose mirobolante.
C’est une prune qui porte bien son nom, une prune mirobolante ou Myrobolan.
Roland

Nom scientifique : Prunus cerasifera Ehrh., 1784
Synonyme Prunus mirobolana

Origine du nom: dérive du latin «prunus», qui désignait cet arbre et de « cerasifera », porteur de cerises.
Pour rappel, le Griottier c’est Prunus cerasus et le Merisier, c’est Prunus avium. Le terme de « cerisier » regroupe plusieurs espèces.

Myrobolan vient du latin « myrobalanum », noix parfumée. Comme le fruit de cet arbre est déceptif, c’est lui qui a donné son origine à l’adjectif « mirobolant », qui signifie trop beau pour être vrai et au nom d’un fruit voisin, la mirabelle.

Nom commun allemand/ dialecte : Blutpflaume

Nom anglais : cherry plum or myrobalan plum

Date de l’observation: 29 août à -Sarre-Union

Famille de plantes : celle des Rosacées, qui inclut nos arbres fruitiers comme le cerisier, le prunier, le prunelier, , le pommier, le poirier, l’amandier … mais aussi la fraise, l’églantier. C’est donc une famille économiquement très importante mais très hétérogène au niveau de l’ensemble des espèces.
Les rosacées ont comme point commun d’avoir des feuilles dentées. Les fleurs sont de symétrie 5, ont de nombreuses étamines et pistils composés de 5 ou d’avantage de carpelles. Il existe des exceptions.
Les poils de l’épiderme se transforment en aiguillons (ronces, roses) ou épines (pruniers). Ce phénomène a été développé par ces plantes pour éviter d’être broutées par les herbivores. Ce sont des défenses physiques qui complètent ou remplacent les défenses chimiques, les tanins, que produisent les plantes.

Catégorie: arbre peu drageonnant avec des branches pendantes, étalées.

Hauteur: 3 à 8 m (maximum 15 m).

Tronc : écorce brun-rouge, brillante, qui se desquame en lames horizontales typiques chez les sujets âgés. Pousse rapidement. Durée de vie 50 à 80 ans.

Feuilles: de 2 à 7 cm de long pour 1 à 4 de large, molles, caduques, alternes, simples, lancéolées-ovales et doublement dentées. Le dessus est glabre, vert, le dessous est vert clair avec des nervures saillantes. Elles apparaissent le plus souvent après les fleurs mais sur certaines formes, en même temps qu’elles.

Feuilles du Prunier myrobolan, Myrobolan, Prunier porte-cerise, Myrobolan (Prunus cerasifera)

Fruits Prunier myrobolan, Myrobolan, Prunier porte-cerise, Myrobolan (Prunus cerasifera)- Photos Etienne Feicheter- Francis Didiot Anab

Fruits Prunier myrobolan, Myrobolan, Prunier porte-cerise, Myrobolan (Prunus cerasifera)- Photos Etienne Feicheter- Francis Didiot Anab

Répartition selon INPN Prunier myrobolan, Myrobolan, Prunier porte-cerise, Myrobolan (Prunus cerasifera)

:Floraison
de février à avril. Un critère de plus pour le reconnaitre : c’est le premier arbre à fruits et à fleurs des rosacées à fleurir fin d’hiver ou début du printemps, hors des régions où poussent les amandiers.

Fleurs: fleurs de 1 à 2 cm, de couleur blanche en grappes très serrées avec de nombreuses étamines à anthère orange avant fécondation.
Le Myrobolan est souvent couvert de fleurs tout le long de ses longues branches. C’est un arbre magnifique quand il est en floraison.
Les fleurs sont à 5 pétales et 5 sépales triangulaires comme la plupart des rosacées. Les pédicelles (2 à 5 cm) des fleurs portent à leur base des écailles brunes, scarieuses. Les fleurs apparaissent juste avant les feuilles.

Pollinisation :
Les fleurs sont pollinisées par les insectes, en particulier par les abeilles, abeilles maçonnes, bourdons, attirés par un nectar et du pollen abondants.

Fruits: ils sont appelés drupes, bien ronds, de couleur variable du jaune, orange, rouge au violet et de de 1.5 à 3 cm. La variabilité des fruits est liée à ses nombreuses variétés génétiques. Le noyau lisse occupe une grosse partie du fruit et mesure 8 à 12 mm. La saveur des fruits est acidulée et fade. Les animaux ne s’y intéressent guère plus que les humains.
Certains arbres ont quelques fruits d’autres en sont couverts à craquer. Peut-être un lecteur spécialiste connait la réponse à cette productivité très hétérogène ? Est-ce encore lié aux nombreuses variétés dispersées dans la nature ?

Habitat: arbre originaire de la zone méditerranéenne orientale. Il est tous terrains, peu sensible à la qualité du sol même s’il profite bien d’un sol riche. Il pousse surtout dans les haies, en lisière de forêt, friches et jardins. C’est un arbre de stations ensoleillées ou de mi-ombre.

Confusion possible : oui avec les autres prunus, mirabellier, prunier, cerisier, merisier. L’aspect, la date de floraison et surtout les fruits font la différence.

Horticulture et utilisation du bois :
Ce Myrobolan apparait chez nous dans les haies et jardins car il a été utilisé comme porte-greffe pour la Reine-Claude, la Mirabelle, certaines variétés de prunes.

Il est à noter qu’il existe plusieurs variétés de ce Myrobolan. Les plus courantes sont :
- la forme cerasifera, à feuilles vertes et fruits jaunâtres,
- la forme atropurpurea- Pissardii, à feuilles pourpres à corolle blanc rosé et fruits pourpres. La couleur pourpre des feuilles s’estompe avec l’âge.
- la forme spaethiana, identique à atropurpurea mais à fleurs pourpres

Le bois de très belle couleur rouge ou rose pourrait être utilisé pour le tournage de pièces décoratives, le déroulage mais surtout pour la fabrique de meubles, parquets, instruments de lutherie. Mais, les troncs sont petits, difficiles à industrialiser, comparés à ceux d’autres essences comme le Merisier, le Poirier.

Maladies : ce Myrobolan est rustique, mais il peut être attaqué par la gommose, des champignons comme le Polypore des fruitiers ( Phellinus pomaceus ), ou des insectes : pucerons, hyponomeute. Sa rusticité le fait apparaitre aussi comme un réservoir à virus, par exemple, le virus Sharka. Ce virus a un impact économique négatif important pour les fruits à noyaux. (étude3)

Protection : pas de statut de protection, espèce plantée ou naturalisée

Utilisations médicinales:
Les fruits sont riches (étude1) en potassium, composés naturels colorés et antioxydants naturels comme les anthocyanes, bêtacarotènes, et flavonoïdes.
Ils sont aussi riches en certaines vitamines, comme la vitamine C qui couvrirait environ 8% des besoins journaliers avec 100 g de fruits et la vitamine B3-PP près de 31% des besoins.
Il existe de nombreuses publications scientifiques sur les effets positifs de ce nouveau fruit miracle le Myrobolan.
Il est plus efficace (étude2) que le témoin du test officiel pour ses activités d’inhibition des enzymes liés à l’obésité (a-glucosidase, a-amylase), piégeage des radicaux libres, action réductrice du fer, effet inhibiteur de lipase. Il est riche en composants antioxydants (Etudes 2 et 4)
Faut-il croire à toutes les propriétés mirobolantes trouvées ?

Utilisation alimentaire :
Les fruits sont comestibles et sont utilisés dans certains pays comme la Roumanie, la Géorgie, pour faire des sauces, aromatiser des plats, tartes, confitures, jus de fruits et eaux de vie. La saveur, le diamètre des fruits découragent de nombreux amateurs qui lui préfèrent les mirabelles ou les prunes tout aussi rustiques et bien plus goûteuses.
Toll, si tu as un arbre à proximité, tu peux toujours essayer d’en faire une tarte…. (Petite allusion à une réponse au Quiz d’Etienne et Francis de la semaine dernière). Tu nous en diras des nouvelles.

Photos et bibliographie: Anab, Francis Didiot, Etienne Feuchter et Roland Gissinger
Texte Anab Roland - relecture Bernard Weinzaepflen

Sources bibliographiques voir index biodiversité

Symbolisme du Myrobolan

Articles techniques: 
1/Prunus cerasifera Ehrh. fruits are a source of biologically active substances and high-quality feedstock for Food for Specific Health Use Dunaevskaya 2021

2/ A New Bloody Pulp Selection of Myrobalan ( Prunus cerasifera L.): Pomological Traits, Chemical Composition, and Nutraceutical Properties
3/ Prunus cerasifera in Europe: distribution, habitat, usage and threats- Popescu 2016
4/ Antioxidant Activity of Prunus cerasifera products -Putkaradze - 2021
5/ Table nutritionnelle de la prune- Ciqual Anses 2023