Orchis incarnat, Orchis couleur de chair

Au premier plan Orchis incarnat, Orchis couleur de chair (Dactylorhiza incarnata ) à l'arrière plan Dactylorhiza fuchsii

Voici une orchidée sauvage devenue extrêmement rare dans notre région par suite des pratiques agricoles et disparition de son milieu.
Le pape alsacien des orchidées, Roger Engel, disait voici 20 ans que l’Alsace Bossue est un réservoir de cette espèce.
Cela n’est plus vrai du tout

Les points notables pour le différencier de l’Orchis de mai, encore présent,  auquel il ressemble beaucoup,
sont la couleur, disposition et forme  des feuilles et la couleur des fleurs, roses incarnat


Ce dimanche sortie orchidées,  guidée par l'Anab , rendez-vous à 14 h à Sarre-Union, Place de la République

Roland


Nom scientifique : Dactylorhiza incarnata (L.) Soó, 1962

Nom commun allemand/ dialecte : Fleischrotes Knabenkraut

Date de l’observation:  vu en sortie interne de l'Anab cette semaine
le 17 mai en région de Sarreguemines   

Famille de plantes : celle du phalaenopsis, l’orchidée des grandes surfaces et jardineries, de la vanille exotique,  du très rare sabot de Vénus, (famille des Orchidées).
Les orchidées sont d’après les scientifiques des plantes très évoluées. Elles investissent tous  les milieux en particulier les milieux secs et les milieux très humides.

Une des particularités des orchidées est leur vie en symbiose avec un champignon.
Il leur est indispensable pour faire germer  leurs  graines. Celles-ci sont microscopiques, presque dépourvues des réserves
au contraire des autres plantes. Elles ont donc besoin du mycélium de ce champignon et de ses apports en nutriments pour développer leurs premières racines et feuilles. 
C’est la raison pour laquelle les orchidées sont si sensibles à la pollution par les pesticides et les engrais même à faible dose pour certaines d’entre elles.

Une autre de leur particularité est la présence de liens étroits avec les insectes pollinisateurs. Certaines orchidées reproduisent la forme de l’insecte femelle
ou la pherhomone pour attirer le congénère du sexe opposé. Elles existent aussi chez les humains.

Orchis incarnat, Orchis couleur de chair (Dactylorhiza incarnata )

Les orchidées de notre région sont en voie de disparition. Leurs milieux, coteaux secs,  zones humides et marais disparaissent à toute vitesse.
Les pratiques d’agriculture intensive de fauche avant le mois de juillet et d’engrais et fumures détruisent ce champignon microscopique.

Catégorie: plante verte, de taille moyenne, vivace, de marais ou prairie mouillée.

Hauteur: 15 à 80 cm

Tiges et racines: tige unique, ronde, lisse, compressible, creuse.

Feuilles: 4 à 6 feuilles. Les supérieures sont dressées, vert jaunâtre. Elles ne sont pas ou peu  tachetées et seulement sur la face supérieure.
Leur plus grande largeur se trouve à la base.
L’extrémité est contractée en capuchon et a une forme de capuchon.
Cette forme de feuille en v et refermée à l’extrémité  est dite cucullée. Ce n’est pas un gros mot enfin si,  mais de  botanique !

Floraison: mai à juin.
Sur un même endroit elles peuvent cohabiter et s’hybrider avec l’Orchis de mai, Dactylorhiza majalis mais  leur floraison est plus tardive, environ 1 à 2 semaines.

Couleur des fleurs: nombreuses fleurs groupées en un épi dense, de 4 à 15 cm à l’extrémité des tiges. Elles sont assez grandes, 1.5 à 2 cm, rouge couleur de chair comme son nom l’indique,  plus ou moins foncé. Les tépales  sont soudés en un casque typique de nombreuses orchidées.
Les étamines sont soudées ensemble sous le casque.

Le labelle partie plate en avant de la fleur et en forme de langue en trois parties (trilobé), lobe médian étroit, brusquement plié, levé, et échancré de 6 à 9mm. Il est décoré d’un dessin, en forme de boucle et avec des points
Les lobes latéraux sont étalés.
L’éperon, partie en forme de tube fin en arrière de la fleur, est court, droit horizontal ou descendant.
Les bractées, petites feuilles sous les fleurs les dépassent  et sont soulignées de pourpre.

Fruits :  la gousse après fécondation par des insectes va se remplir de nombreuses et minuscules graines de moins de 0.3 mm.

Habitat : espèce de faible  tolérance écologique et de pleine lumière. Présent dans les sources, marais ou prairies humides et détrempées,
 pâturées de manière non intensive, non amendées, sans apport de fumier ou d’engrais, bois clairs.

Voir en fin de fiche, la photo de la sous espèce alpine, feuilles quasi verticales, épi très dense.

Origine du nom:  du grec  « dactulos et rhizo   », qui  signifient, racine et doigt, donc racine en  forme  de doigt » et du latin « incarnata » couleur chair.



Utilisation médicinale : Utilité alimentaire:

aucune, des croyances anciennes attribuaient des vertus à ces plantes qu’elles n’ont pas mais  ont contribué à les faire disparaitre


 

Texte et photos Roland Gissinger (Anab)
Sources bibliographiques voir index biodiversité

Orchis incarnat, Orchis couleur de chair alpine (: Dactylorhiza incarnata subespèce incarnata)

Orchidées déjà présentées sur notre blog:

Nom taxon  français	Nom scientifique
Céphalanthère pâle, Céphalanthère à grandes fleurs, Helléborine blanche	Cephalanthera damasonium
Epipactis des marais	Epipactis palustris
Eppipactis pourpre	Epipactis atrorubens
Gymnadène à long éperon, Gymnadénie moucheron, Orchis moucheron, Orchis moustique	Gymnadenia conopsea
Listère ovale, Grande Listère	Neottia ovata
Ophrys abeille	Ophrys apifera
Ophrys bourdon, Ophrys frelon	Ophrys fuciflora
Ophrys élevé	Ophrys fuciflora subsp. elatior
Orchis bouc, Himantoglosse à odeur de bouc	Himantoglossum hircinum
Orchis bouffon	Anacamptis morio
Orchis de Fuchs, Orchis tacheté des bois, Orchis de Meyer, Orchis des bois	Dactylorhiza fuchsii
Orchis de mai, Dactylorhize de mai	Dactylorhiza majalis
Orchis mâle, Herbe à la couleuvre	Orchis mascula
Orchis pourpre, Grivollée	Orchis purpurea
Orchis pyramidal, Anacamptis en pyramide	Anacamptis pyramidalis